冬季须养脾 中医推荐3款食物

　　脾脏很重要，这是众所周知的，所以说，你不能让它受伤哟!冬季正是滋养身体的好时候，建议大家要做好冬季养脾工作哟。当然，养脾的法子有不少，你觉得哪一种好呢?小编推荐食疗，也就是坚持吃养脾的食物。

　　冬季养脾请选择这几种食物

　　1、马铃薯

　　其性平味甘，吃它有助补气健脾，对于脾脏而言有很不错的滋养作用。如果你想要养脾的话，可以整一些马铃薯吃。需要注意的时候，发芽的马铃薯带有毒素，千万不能吃哟。

　　2、栗子

　　这种坚果可是很多人爱的零食，平日里建议吃一些，有助你滋养脾脏。因为祖国医学认为栗子味甘，归脾胃经，吃它不仅活血止血，而且还能养脾养胃。对于脾脏虚弱的人来说，吃它很有益处。

　　平日里可以直接蒸熟，剥壳剥皮食用，也可以将栗子肉和排骨、鸡肉等食材一起炖煮食用。不仅滋养脾脏，还能补充身体所需的其他营养哟。

　　3、山药

　　这种食物吃起来软绵绵的，对脾脏很有滋养效果。需要养脾的人，可以多吃一些山药。因为祖国医学认为其味甘，归脾胃经，吃进身体之后，具有健脾胃、养阴的功效。

　　平日里购买山药的时候，建议买去皮的，因为自己刮皮的话，比较麻烦。当然你选择自己刮皮也是可以，但是要记住不能用热水清洗，不然会导致接触山药的双手出现瘙痒。想要养脾的话，除了可以切片清炒食用之外，也可以与鱼肉、猪肉等炖汤食用，养脾的效果都挺不错的。

　　日常养脾食谱做法推荐

　　1、陈皮大米粥

　　所需材料：准好1小碗的大米，10克的陈皮(药店或超市有售)。

　　烹饪做法：

　　A、先将大米清洗一下，然后放入盆中加清水浸泡半个小时。

　　B、然后将陈皮用温水清洗干净，再放入锅中加一些清水用大火煮滚，水滚了之后不要立即关火，而改成小火再煎煮半个小时左右。

　　C、半个小时过后将陈皮捞出来，再倒入浸泡好的大米，直到大米煮得熟烂之后就可以食用了。

　　好处：陈皮入脾经，有助健脾，想要养脾的人，可以尝试坚持喝些陈皮粥哟。

　　2、板栗汤

　　所需材料：准备好100G的栗子肉，1根红薯，1根排骨(量最好少于半斤)，葱姜适量。

　　烹饪做法：

　　A、将红薯去皮切成块备用，葱姜洗好后分别切成段/片的形状备用，再将栗子肉清洗干净。

　　B、将锅洗净后放入清水烧开，烧开之后将洗好且切好的排骨放进去飞水，之后再捞出来。

　　C、最后将电炖锅准备好，并且认真清洗之后，将排骨以及第一步准备好的材料放入炖锅，加入清水没过材料后，盖上盖子按下开关炖煮两个小时，出锅之前加些食盐调味就可以了。

　　好处：栗子肉可是健脾佳品，搭配排骨炖汤食用，既能够帮助养脾，又能够为身体补充营养。所以说，需要养脾的人，可以尝试一下。

　　祖国医学认为脾脏喜燥恶湿，也就是说体内湿气重的话，就会损伤脾脏。对此，想从饮食下手养脾的人，要记得不要吃寒性的、生冷的食物，以免给体内增加湿气。平日里应该吃一些温热的食物，这样有助暖身，赶走身体里面的湿气，让身体变得健康一些。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）

（责任编辑：彭志兴）