眼睛是心灵的窗户，对于我们来说是非常重要的。现今生活中，因为电子产品的流行，很多人都出现了使用眼睛过度的情况，而这样是很容易伤害到眼睛的，所以在平时的时候我们就需要保护好眼睛，那么你知道吃什么可以保护眼睛呢？今天小编就给大家详细的介绍3种护眼食物以及做法吧，希望能够帮助大家保护好眼睛。
保护眼睛的食物
胡萝卜
说到胡萝卜的话，很多人肯定会想到它所含有的胡萝卜素，而这个物质是可以让眼睛保持健康的一个主要物质，因为它可以说是维生素a的另一种形式，能够增强眼睛的功能，如果出现视力下降的情况，也是可以吃胡萝卜来预防的。
胡萝卜炒肉
材料：胡萝卜、瘦肉、地瓜粉、葱段。
做法：先把胡萝卜去皮洗净后切片；瘦肉洗净切片后加入适量的地瓜粉搅拌均匀腌制10分钟。锅里热油，倒入瘦肉翻炒1分钟后再加入胡萝卜跟料酒，用大火炒熟后即可加入适量的食盐、鸡精跟葱段，最后再翻炒1分钟即可。
番薯
说到番薯的话，肯定很多人都不陌生，因为吃番薯是具有排便跟饱腹的效果，如果出现便秘吃一点番薯就能起到效果。但是如果你想保护眼睛的话，吃番薯也是不错的一个选择，因为番薯含有维生素E、维生素C跟胡萝卜素，这些物质都是具有平衡人体营养跟保护眼睛健康的效果。
番薯粥
材料：番薯、大米。
做法：把番薯去皮后洗净切成块；大米直接洗净。锅里倒入清水，先用大火煮开后再倒入番薯跟大米；等水再一次烧开的时候，直接转为中火慢慢熬煮到番薯跟大米开花的时候即可起锅食用了。
鲑鱼
鲑鱼是一种比较不错的鱼类食物，含有很多的营养物质，并且鲑鱼所含有的Omega - 3脂肪酸就是一种保护眼睛的物质，可以减少很多眼部疾病的发生。另外鲑鱼所含有的维生素D，还具有加强眼睛健康的一个效果，所以想保护眼睛吃鲑鱼准没错。
鲑鱼豆腐汤
材料：鲑鱼、豆腐、生姜、葱段。
做法：先把鲑鱼宰杀去鳞后洗净；豆腐洗净切块；生姜先洗净再切片。锅里注入清水，把鲑鱼、豆腐跟生姜直接倒入锅里；用大火煮沸后转为小火熬煮20分钟后再放入葱段跟调味料搅拌一下即可。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
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