夏季可以吃点莲子 能够帮助我们清心除热

　　莲子，可以说是比较常见的一款中药，很多人都会拿莲子来煮粥或者是炖汤用，经常也可以吃到。莲子作为中药是具有非常多的好处，所以我们在吃莲子的时候一定要知道吃它到底是可以带来哪些好处。下面我们就一起来看看莲子的好处跟它的一些做法。

　　吃莲子有什么好处

　　清心除热

　　现在已经是夏季了，而在夏季的时候，我们总是一直被高温所影响着，因为夏季的天气实在是太热了，而高温的夏季，总是会让我们出现烦躁不安的时候，这个时候吃点莲子就可以消除这个情况，因为莲子是具有清心除热的情况，不会让我们变得烦躁不安。

　　养心安神

　　莲子的作用是对心脏很好的，这个我们可以说是非常明白的，所以在平时的时候吃一点莲子，可以起到保护心脏。另外吃莲子的话还会让我们变得爱笑，心情也就变得开朗起来，能起到安神的效果。在夏季很多人都出现失眠的情况，可以适当吃莲子来安神，这样就能预防失眠的情况出现了。

　　保护眼睛

　　莲子是具有保护眼睛预防近视的效果。儿童跟青少年是属于眼睛发育阶段的人群，很容易出现近视，可以吃一点来预防近视。另外，如果是经常用眼的人群，也可以通过吃莲子来保护眼睛，帮助眼睛缓解疲劳。

　　预防癌症

　　有研究表明，莲子是具有抗癌的效果，因为莲子对心脏的帮助是很大的，可以让我们的气血变得充足，让气血更加的畅通，它所含有的氧化黄心树宁碱是具有预防鼻咽癌的效果。所以，莲子是具有抗癌的效果。

　　莲子的做法

　　莲子百合红枣粥

　　材料：莲子、百合、红枣、大米。

　　做法：先把大枣跟百合干用清水泡开；莲子也是一样，泡开后再去掉莲；大米直接淘洗干净。锅里倒入适量的清水，煮开后倒入全部的材料，然后用大火接着煮开，最后再转为小火慢慢的熬煮到材料熟透的时候即可食用。

　　莲子银耳羹

　　材料：莲子、银耳、冰糖。

　　做法：先把莲子泡水后去掉莲子；银耳撕成小块后泡水发，然后再洗净。锅里注入清水，倒入莲子熬煮20分钟后加入银耳接着熬煮才材料熟透的时候，直接加入冰糖搅拌一下。然后等冷却后装盘出锅。在夏季的时候，可以选择直接食用，也可以放入冰箱冰冻2个小时后再饮用，其味道更好。

（责任编辑：彭志兴）