莲藕正当时 不同的搭配有不同的功效

热门文章排行榜 >>2019-07-08 09:25来源:99健康网
导语

夏季是莲藕上市的季节,虽然现在很多蔬菜水果都是全年都有在市面卖,但是,从中医养生的角度来看,吃当季的蔬菜水果才是对人体最好的。

   夏季正是莲花开放,莲藕逐渐成熟的季节,莲藕甜脆,有清热凉血、开胃消食、通便止泻、益血生肌等多种功效,是一种味美又有营养的食物。而莲藕生吃与煮熟了吃,效果又略有区别,申购性寒,可以清热凉血、补脾生津、开胃、散瘀、止泻,对于热病烦渴、吐血等症状治疗功效,熟藕则属于性温的食物,能够一位健脾、养血生津,对于肺热咳嗽、脾虚泄泻、食欲不振、烦躁口渴都有治疗作用。不仅如此,莲藕的叶子、果实、花朵、根须等全身部位都有药用价值,是名副其实的全身是宝。

莲藕有什么好处 莲藕怎么吃好 莲藕吃法有哪些

  莲藕植物的果实莲子,也是我们比较常见的一种食材,也可以作为药材,它的主要功效是安神、固涩,对于脾虚、体虚、失眠、心悸等有治疗作用。

  莲藕植物的叶子荷叶,则有清热解暑、开胃止血的作用,还能够清肠通便,是目前许多减肥人士的选择食物。

  藕节也有药用功效,其主要是对对各种出血病症起到收敛的作用,可以将藕节洗净了煎水加糖饮用,还可以用鲜藕节和鲜白茅根一起煎水服用。

  荷花中的花蕊,晒干之后也能入药,能够起到收涩固精的作用,多是用在治疗遗精症。

  莲藕与不同的食材一起食用能够起到不同的效果,根据食物本身的功效作用,莲藕可以和下面这些食物一起搭配:

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  猪肉或排骨,莲藕最常见的吃法就是煲汤或者炒肉,莲藕与猪肉或者排骨一起食用,能够起到健脾养胃的作用;

  生姜,莲藕能够清热生津、补脾健胃,与生姜一起能够治疗心烦口渴、呕吐不止;

  莲子,莲藕与莲子一起吃效果也很好,起到的功效是除烦止血、补肺益气;

  百合,百合是润肺安神的食物,而莲藕也有差不多的功效,两者煲汤食用能够清心安神、润肺止咳;

  鳝鱼,莲藕与鳝鱼一起搭配食用,能够强肾健身、滋养身体;

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  粳米,莲藕和粳米一起食用营养丰富,功效多样,能够健脾开胃、止泻、益血,特别适合食欲不振、热病后烦渴和年老体虚的情况食用;

  糯米,莲藕还可以和糯米一起吃,能够滋阴养血、补中益气;

  莲藕和红枣、章鱼一起搭配食用,可以补中益气、滋养肌肤、养血健骨;

  与核桃仁一起食用,则有活血化瘀的功效,女性朋友产后恶露排除不畅或者出现闭经的情况,可以将两者一起做成美食食用。

  以上是一些莲藕与其他食物的搭配,功效虽然各异,但是大体的主要功效没有变。莲藕和这些食材一起做成美味的食物,不仅能够满足口腹之欲,也能起到一定的养生作用。

(责任编辑:彭志兴)

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