芡实补脾固肾 这样吃功效更好

热门文章排行榜 >>2019-07-09 09:23来源:99健康网
导语

芡实是水生植物芡的果实,其功效和莲子有很多相似的地方,能够补脾养胃、固肾涩精、利水渗湿,还有止泻收敛作用。

  芡实的收敛作用要比莲子强,对于遗滑精、妇女带多腰酸、慢性泄泻、小便频数的情况有治疗作用。芡实与不同的材料搭配能够更好的发挥其功效和作用。

芡实有什么好处 芡实好处有哪些 芡实怎么吃好

  芡实和金樱子、菟丝子、车前子一起煎水服用,能治疗小儿遗尿、老人小便频数和遗精滑精;

  芡实和白茯苓、莲子和秋石一起研成粉末,用蒸枣做成丸子服用能够很好地治疗遗精和小便频数;

  芡实和淮山、白扁豆、莲肉等一起研粉用白糖蒸熟了当点心吃能够治疗慢性泄泻。

  除了治疗了疾病,芡实还可以做成美味食物,从而发挥其食疗功效,与芡实有关的食谱有哪些?

  1. 山药薏米芡实粥

  提前将芡实、薏米和大米泡好,山药去皮切成小粒后洗净,最后将这些材料一起放入锅中加水煮成粥即可。

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  2. 薏米红豆芡实粥

  提前将薏米、红豆和芡实泡好,之后放入高压锅中加水熬成粥即可加冰糖或炼乳调味食用。

  3. 芡实茯苓粥

  将芡实和茯苓都磨成粉末,加温水调成糊状备用,粳米提前半个小时浸泡好后放入锅中加水煮开,倒入拌好的糊,搅拌均匀,煮至米熟烂即可调味食用。

  4. 芡实糕

  将新鲜的芡实用水煮熟后去壳晾干,研成粉末后与糯米粉、白糖加水拌匀,揉成面团后做成自己的形状蒸熟即可食用。

  5. 绿豆薏米芡实粥

  将绿豆、芡实、薏米提前两个小时浸泡好后放入锅中慢煮至熟烂即可食用。

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  6. 莲子芡实荷叶粥

  将芡实、莲子和糯米洗净,荷叶扎成小卷后,将所有材料一起放入锅中,大火烧开转小火炖至材料熟烂即可捞去荷叶调味食用。

  7. 鸡蛋酒酿芡实羹

  芡实提前泡软,放入锅中加适量清水煮开后小火煮一个小时放入枸杞煮半个小时,倒入酒酿煮五分钟后加适量冰糖调味,打入鸡蛋拌匀,一分钟后关火即可。

  8.银耳莲子芡实羹

  银耳提前泡发,锅内加水,将银耳、芡实、莲子和薏仁一起放入锅中烧开后小火炖两个小时,加入龙眼肉和枸杞再煮半个小时即可加冰糖调味食用。

  关于芡实的一些食谱就介绍到这里,与芡实有关的食谱还有很多,需要的朋友可以自行收集做法。

  虽然芡实有着诸多食疗功效和营养元素,但是因为芡实的收敛性强,因此不宜长期食用,否则容易出现消化不良的情况,平时就有腹胀的人就更加不适宜食用了。生芡实和炒芡实的功效也各有不同,生芡实的主要功效是补肾,炒芡实则主要是健脾开胃,因此在选择的时候,要注意根据自身的情况来选择,如果不知道如何区分的,可以到药店咨询店员。不管生的或者是炒的,芡实都不能长期当主食食用,所以平时偶尔煲粥或者煲汤吃就可以了。

(责任编辑:彭志兴)

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