多吃杂粮好处多 中医劝你常吃它们很养人

热门文章排行榜 >>2019-07-23 09:18来源:99健康网
导语

杂粮是现在很多人都会选择吃的食物,因为有些是具有养生效果的,那么你知道有哪些杂粮能养生吗?

  杂粮是非常好的食物,其富含微量元素,从中医角度来看,平日里吃些杂粮,对健康非常有益处。当然,杂粮的种类也不少,只有吃对了才能对身体有益处。其中这几种杂粮非常不错,可以吃一吃。

吃杂粮好吗 杂粮有什么功效 哪些杂粮能养生

  最养人的杂粮推荐

  1、苡米

  其性微寒味甘、淡,吃它具有清热祛湿之效,还能帮助对抗病毒。而且对于皮肤也有滋养作用,皮肤粗糙的人,平日里就可以多用苡米煮粥或是煮汤食用:

  准备好100G新鲜的百合,50G的苡米,25G的绿豆。先将苡米和绿豆清洗干净,再放入锅中加清水煮至半熟。之后再将新鲜百合放入汤水继续煮,最后等到食材都煮烂了以后,再加入白糖,等其融化了以后就可以吃了。

  2、黑米

  其性味甘平,吃它能够帮助滋养肾脏,还能养阴活血,长期吃有助补肾,改善贫血问题。其中吃黑米建议煮粥食用:

  准备好100G的黑米,80G的糯米,50G得花生,10粒红枣,15G的冰糖。之后将两种米清洗一下,在放入砂锅里面加冷水浸泡两个小时,浸泡好了以后,将其放入压力锅里,再倒入洗好的红枣、花生,倒入适量的清水。最后盖上锅盖,按下煮粥键就好了。等到其变成保温之后,再打开锅盖,倒入冰糖搅拌均匀,等到粥变温了就可以吃了。

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  3、玉米

  起性味甘平,具有止渴消肿、补中益脾的效果。而且其富含纤维素,吃了还能帮助肠胃蠕动,帮助大肠将有害的物质排出来。其中吃玉米最简单的是蒸食,如果不嫌麻烦的话,建议可以用来炖汤喝,有助身体更好地吸收营养:

  准备好半斤的猪瘦肉,1根玉米。然后将猪瘦肉清洗干净,再切成小方块备用,再将玉米洗好,切成小段。全部弄好了以后,将猪瘦肉和玉米一起放入炖锅里面,加入清水再加盖炖煮就可以了。最后煮熟了以后,加些花生油,再煮上一两分钟,就可以加入食盐调味食用。

  4、大豆

  性味甘平,具有健脾、润燥之效,而且对于女人来说,其还能调节内分泌,促进人体激素平衡。其中生活中大豆的吃法,多半是煮汤喝,这样吃味道较为清淡更容易下口:

  准备好半斤的猪瘦肉,150G的大豆,50G的雪菜梗,适量的生姜末和葱末。之后将猪瘦肉清洗干净,洗好以后切成丁,再将雪菜梗洗净则切成长段。然后将炒锅洗好,放在大火上,加入食用油烧热,再倒入生姜末和葱末炒一下,再倒入肉丁炒熟。之后当肉丁炒得半熟了以后,倒入洗净的大豆,并且加水一起煮。等到豆子煮熟了以后,加入雪菜梗继续煮一会,也煮熟了以后,加入盐调味就能出锅了。

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  5、绿豆

  这种粗粮是如今炎热夏季最受欢迎的食物,因为其味甘性寒,吃它有助清凉消暑,而且还能解毒。夏季天热人人都喜欢用它煮汤食用,还有一些人喜欢将绿豆汤煮好了以后,放入冰箱中冰镇,吃上一口冰镇的绿豆汤,相当劲爽,但是要注意了,冰镇的不能吃太多,以免寒气入侵。其中,推荐一种常见的吃法:

  睡觉之前准备好1碗绿豆,将其洗净了以后将其放入盆中,加入清水浸泡。等到第二天早上起来的时候,将浸泡绿豆的清水倒掉,再将绿豆放入高压锅中,倒入多一些的清水,盖上锅盖就按下煲汤键就可以了(或者说选择一个时间最长的按键按下去,因为绿豆比较难煮熟,需要煮久一点才能熟烂)。煮好了等到高压锅的气放完了以后,打开锅盖将冰糖放一部分进去,等到其融化了就可以吃了。

(责任编辑:彭志兴)

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