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象拔蚌的功效与作用 象拔蚌怎么做好吃又简单

2024-04-07 17:02来源:99健康网

导语
象拔蚌是一种常见的淡水软体动物,被认为具有一定的药用价值,其功效与作用主要包括以下几个方面。

   象拔蚌的功效与作用

象拔蚌的功效与作用 象拔蚌怎么做好吃又简单 象拔蚌多少人民币一斤

  补虚滋阴:传统中医认为象拔蚌性味甘咸,具有滋阴补虚的功效。适量食用象拔蚌可以滋养阴液,补充身体所需的养分,有助于调整体内阴阳平衡。

  润肺止咳:象拔蚌具有润肺止咳的作用,适用于因肺燥引起的咳嗽、干咳等症状。其含有的一些成分有助于滋润肺部,缓解咳嗽症状。

  益肾壮阳:象拔蚌富含蛋白质、微量元素和维生素等营养成分,有助于补充肾气、壮阳补阳。传统中医认为适量食用象拔蚌可以增强肾脏功能,提高性功能。

  消肿解毒:象拔蚌具有消肿解毒的作用,可用于治疗中毒、炎症和肿块等症状。其所含的一些活性成分具有消炎、抗菌、抗氧化等作用,有助于促进体内毒素的排泄,减轻炎症和肿胀。

  养颜美容:象拔蚌中含有丰富的胶原蛋白等物质,有助于保持皮肤的弹性和光泽,延缓皮肤衰老,有一定的美容养颜效果。

  象拔蚌是海鲜还是河鲜

  象拔蚌(学名:Anodonta woodiana)是一种淡水软体动物,属于蚌科。它生活在淡水环境中,通常栖息在湖泊、河流、水塘等地方的泥沙底部或岩石上。因此,象拔蚌属于淡水生物,不是海鲜,也不是河鲜,而是淡水鲜水产品。在中国南方地区,象拔蚌是一种常见的食材,被广泛用于烹饪。

  象拔蚌怎么做好吃又简单

  象拔蚌因其肉质鲜美、口感独特而受到许多美食爱好者的喜爱。以下是一种简单又美味的象拔蚌烹饪方法——蒜蓉蒸象拔蚌

  材料

  象拔蚌适量

  大蒜若干

  生姜少许

  葱适量

  食盐适量

  生抽适量

  食油适量

  白胡椒粉少许(可选)

  步骤

  准备象拔蚌:购买新鲜的象拔蚌,让商家处理好内脏和外壳。回家后用清水冲洗干净,特别是水管肌部分,确保没有沙粒。

  腌制:将清洗干净的象拔蚌放入盘中,撒上适量的食盐和白胡椒粉(如果喜欢),轻轻揉搓均匀,腌制约10分钟。

  准备蒜蓉:将大蒜剁成蒜蓉,生姜切成细丝,葱切成小段备用。

  蒸制:在蒸锅中加水烧开,将腌制好的象拔蚌放入蒸盘,撒上蒜蓉和姜丝。盖上锅盖,大火蒸约5-8分钟(根据象拔蚌的大小和厚度调整时间)。

  调味:蒸好的象拔蚌取出,撒上葱花。在小碗中混合适量的生抽和少量热水,搅拌均匀后淋在象拔蚌上。

  热油爆香:在锅中加入食油,加热至微烟,然后迅速倒在蒸好的象拔蚌上,这样可以增加菜肴的香气。

  上桌享用:蒜蓉蒸象拔蚌完成,可以趁热享用。这道菜保留了象拔蚌的原汁原味,同时蒜蓉和姜丝的香味使得整体口感更加丰富。

  象拔蚌多少人民币一斤

  以福建为例,福建的象拔蚌主要产自福州、厦门、漳州等地。在福州,象拔蚌的价格一般在100元到300元之间,而在厦门,象拔蚌的价格则更高,一般在300元到500元之间。在漳州,象拔蚌的价格则比较稳定,一般在200元到300元之间。

  在广东,象拔蚌的价格则更高一些。在广州,象拔蚌的价格一般在500元到800元之间,而在深圳,象拔蚌的价格更是高达1000元以上。

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