经常饮用中药茶或饮片的人为数不少。年轻人主要是为了减肥：中老年人主要是为了降血压、降血脂;还有一些经常在外应酬的男士听说“葛根”能解酒，就在赴宴前泡葛根茶喝。这些人认为，用中药泡茶喝，既能补充人体所需水分，又能防治疾病和保健，真是一举两得。
胖大海是纯粹的中药，只适于风热邪毒侵犯咽喉所致的声音嘶哑，因声带小结、声带闭合不全或烟酒过度引起的嘶哑，用胖大海无效。而且，饮用胖大海会产生大便稀薄、胸闷等副作用，特别是老年人突然失音及脾虚者更应慎用。
决明子泡茶饮虽能清肝明目、降脂降压、润肠通便，但同时可引起腹泻，不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压患者服用，否则对身体不利。
甘草虽然有补脾益气、清热解毒等功效，但长期服用会引起水肿和血压升高。
菊花茶能清热解毒，对高血压、动脉硬化和冠心病有一定的辅助治疗作用，但阳虚体质者不宜服用。
人参茶补元气，生津安神，补脾益肺，能使神经系统兴奋，提高免疫力，抗衰老。然而，身强体壮者若长期或过量服用人参，易口干舌燥，甚至鼻孔出血。
番叶泡茶饮能通大便，用于热结便秘、习惯性便秘，小剂量服用可起到缓泻作用，但妇女哺乳期、月经期及孕妇则不宜服用。
橘皮具有清热、消炎、化痰、开胃的功效，因此，很多人都喜欢用橘皮泡茶喝。但因橘树常遭病虫害，为防虫害，在橘树开花到结果期间，果农往往要对其喷洒大量农药。这样，橘皮上自然会残留一些农药。此外，为防止细菌侵入橘内，延长橘子保鲜期，橘子成熟摘下后，果农会将其用保鲜剂浸泡后再上市。这种做法对果肉不会有什么影响，但橘皮上会残留部分毒素。若用其泡茶喝，橘皮上残留的毒素会溶解到水中，人喝了对身体有害。
药学专家提醒：
中药茶应在医生的指导下饮用，许多中草药在用量、用法上都很有讲究，要因病、因人而异。比如，许多减肥药中都含大黄，大黄有泻下的作用，需要与其他药物配伍在一起才不会对人体产生危害。又如，如今人们常用银杏叶煮水降血压，对于病人个体来说，喝到什么量、喝多长时间都应因人而异。药学专家尤其强调，不要将干花、中草药当补品饮用，无论剂量过大还是服用时间过长，都可能发生毒副作用。正在服用西药的患者饮用中草药茶更应注意，不适当的中、西药联用可能对身体造成伤害。
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