青橄榄泡酒的禁忌具体如下：
第一：如何挑选青橄榄
首先我们就应该学会如何才能够挑选到质量比较好的青橄榄，从源头上掐断青橄榄服用之后对身体的损伤。如果青橄榄的颜色已经开始变黄，甚至出现发黑的情况，那就说明这种食物已经不新鲜了，最好不要服用，如果一定要服用一定在吃之前要用清水仔细的洗干净。
那是不是说青橄榄的颜色越绿越好呢？并不是这样的，市面上的青橄榄如果表面上完全情侣没有一点点黄色，那就说明这种食物已经被明矾水浸泡过了，这种青橄榄最好不要服用，若服用吃之前一定要漂洗干净。
第二：青橄榄不要和牛肉一起服用
专家告诉我们，青橄榄是不能够和牛肉一起吃的，因为这样很容易导致身体出现肚子不舒服的情况，甚至是腹胀。不过大家不需要过于担心，这种情况并不会导致身体中毒，但是会很不舒服，所以平时最好还是少将这两种食物一起服用。
第三：青橄榄不可以和金属接触
在这里小编需要特别的提醒各位，青橄榄不能够和金属接触，这是因为青橄榄中含有大量的生物碱，这种物质如果和金属物质接触之后容易氧化，特别是铁以及铜是一定要避免接触的。生物碱会和铁发生化学反应，如果进入身体不仅不能够促进健康，反而会导致健康受到不好的影响。
在制作青橄榄的时候，一定要使用非金属的东西来进行，例如木质的就非常的不错。除此之外，青橄榄的种仁还有外表都要保持完好无损，这样也可以有效的避免一些有害物质影响身体健康。
第四：青橄榄不能随便吃和大量吃
青橄榄中的果核中含有大量的营养物质，目前的科学并没有办法对这些物质进行完全的了解，所以平时如果不是身体必须最好不要服用青橄榄，避免不知道的原因影响身体健康。除此之外，青橄榄也不要多吃，避免身体出现腹胀等不舒服的情况。
孕妇能吃青橄榄吗？
孕妇的体质比较特殊，所以在吃东西之前一定要弄清楚是否可以吃，避免健康受到影响。青橄榄泡酒喝的禁忌并不少，但是孕妇在怀孕期间吃青橄榄并没有大问题。因为青橄榄中含有丰富的营养价值，服用之后对胎儿以及孕妇都有好处。除此之外，如果孕妇的身体出现了咽喉肿痛的情况，可以适量的服用一些青橄榄。如果在怀孕初期孕妇出现孕吐的症状，也可以将新鲜的青橄榄捣烂之后煎煮服用。
不过孕妇毕竟身体特殊，所以在服用青橄榄的时候也有一些注意事项。孕妇吃的青橄榄要用盐水浸泡一下，这样不仅可以杀死表面的害虫，同时还可以减少一些农药的残留。孕妇吃的青橄榄除了直接生吃之外，也可以加上蜂蜜泡水喝。市面上制作好的青橄榄，孕妇最好少吃。
小编建议
青橄榄泡酒的禁忌并不少，除了不能够和金属接触之外，也不要和牛肉一起服用，避免身体出现异常情况。平时在服用青橄榄之前，一定要注意清洗干净，同时选购的时候也要避免购买到矾水浸泡后的。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
