绿豆竹叶粥
材料:绿豆30克,粳米100克,金银花10克,荷叶10克,淡竹叶10克,冰糖50克。
做法:将鲜荷叶、鲜竹叶用清水洗净,共煎取汁、去渣。绿豆、粳米淘洗干净后共煮稀粥,待沸后加入银花露(采摘气味浓的金银花10克,煎碎后放入烧瓶内,加入清水适量,盖上瓶塞,连接上冷藏管。用炉子或酒精灯对烧瓶加热,收取蒸馏液即得。)及药汁,文火缓熬至粥熟;最后调入冰糖。
温馨提示:此粥可以 清暑化湿,解表清营。适用于伏暑,症见头痛、全身酸楚、无汗、恶寒发热、心烦口渴、尿黄、苔腻、脉濡数。
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