对于上班族来说，常年高强度的工作不但让人身体疲惫、精神压力大，免疫力也会降低，更容易生病。在此，推荐一款清润不油腻，抗疲劳、调节免疫力的药膳——松茸竹荪鸡汤。

　　松茸竹荪鸡汤的做法

　　取干松茸12~16颗、干品竹荪10~12克、红枣5颗、龙眼肉干30克、土鸡一只（约2斤）、瘦肉250克、生姜几片。干松茸洗净后，提前用温水浸泡；竹荪、龙眼肉干洗净；红枣去核；土鸡宰杀后洗净，去皮；瘦肉切成拇指般大小。上述材料放进瓦煲中，注入纯净水没过材料，大火煲滚后改小火再煲一个半小时，熄火后调味饮用。

　　松茸竹荪鸡汤的营养价值

　　松茸是非常珍贵的天然野生菌类食材，不但具有较高的营养价值，而且有特殊的药用保健功效。松茸能强身补虚、调节免疫、健脾益胃、理气化痰、抗衰老、解疲乏。

　　竹荪为历代公认的山珍之一，能滋补强壮、润肺养颜、益气补脑、宁神健体、护肝利胆、抗疲劳。

　　鸡肉滋补强身；瘦肉滋阴润燥；桂圆肉能补血养颜、益智宁神，善治失眠、健忘、惊悸等症状；红枣则补益气血、健脾益胃、镇静安神；生姜不但辟腥，还有温中的功效。

　　本方中，以松茸、竹荪二味菌类唱主角，去皮鸡和瘦肉热量不高，桂圆肉和红枣则以补血养阴见长，性味平和，滋补而不碍脾胃。所以，此方既适合妇孺老少补虚疗损之用，青壮年喝了也不上火，帮助抗疲劳、提高免疫力。

　　延伸阅读：上班犯困怎么办

　　第1招：打哈欠时张大嘴

　　在发生犯困的是比较常见的一个状态就是会经常的打哈欠，这是因为当人处于疲倦状态时，大脑会处于缺氧状态，为了吸入更多氧气，大脑会指示人们猛打哈欠。所以，为赶跑瞌睡虫，打哈欠时不妨把嘴巴张大一点，让自己吸入更多的氧气，使大脑保持活跃状态。此外，还可以做深呼吸动作，以提高血氧的饱和度。

　　第2招：倒走百步

　　在出现犯困的时候我们也是需要注意起来走走多运动，办公室坐久了，人们很容易出现腰酸背痛的症状，想要缓解，可以尝试下倒走100步，倒走100步不仅有助于促进血液循环，而且还可以帮助缓解颈肩背部的疲劳。

　　第3招：揉中指

　　揉中指也是比较好的一种缓解的方法，如果觉得在办公室倒走不方便，也可以试试揉中指。中指的指尖是中冲穴，揉捏此穴可起到提神醒脑的作用。揉中指时，首先用左手揉右手中冲穴1分钟，再用右手揉右手中冲穴1分钟。

　　第4招：伸懒腰/做小动作

　　伸懒腰是一项伸展腰部、活动筋骨、放松脊柱的锻炼方式，在短短几秒钟内，就可疏通颈部血管，让血液能顺畅地输送到大脑，使大脑得到充足营养，从而缓解疲劳，振奋精神。除了伸懒腰外，上班族如果感到疲劳，还可以做做头俯仰、头绕环、肩耸动等小动作，以放松全身，缓解压力。

　　第5招：指弹轻敲赶走疲倦

　　头昏眼花时，用手指头尖端轻轻拍（敲）打头部，是不错的提神法。先敲头顶部位，再将后脑勺分为左右两区，仔细地轻轻拍打。这没有特定的技法，但力道要轻柔，否则会愈敲愈晕。从颈部下方到乳头可划出黄金三角胸腺，你可以用手指头轻敲这个区块，可舒缓胸闷郁结之气，胸阔气顺，充满精神。

　　第6招：巧用风油精

　　习惯性打瞌睡的上班族最好在办公桌上准备一瓶风油精，当瞌睡虫来临时，可打开瓶盖，闻一下风油精的味道，也可以用蘸取少量风油精揉搓在太阳穴处，让凉凉的感觉帮你打起精神来。

（责任编辑：廖露）

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