药膳调养对小儿脾胃虚弱有独特的疗效,现介绍四种供选用:
1、饮食疗法 —— 芡实粥
取芡实5~10克,粳米3~6克,冰糖适量。先将芡实去壳,研成细粉,与粳米共同煮粥,加入冰糖烊化即可饮服。该方具有补肾健脾止泻的作用。
2、饮食疗法 —— 苡仁粥
取苡仁3~10克、炒扁豆5~10克、粳米15克,白糖适量。将两味中药研成粗末,与粳米共同煮粥,待粥熟时加入白糖即可食服。该方具有健脾祛湿的作用,适用于脾胃虚弱、不思饮食、久泻不止、四肢乏力者。
3、饮食疗法 —— 莲枣汤
取莲子肉3~6克,小红枣2~3枚,鸡内金1~3克。共同煎煮至烂熟,加入适量白糖即可饮服。该方具有健脾、开胃、消食的作用。适用于脾胃虚弱、食少腹胀者。
4、饮食疗法 —— 山药糊
取山药、茯苓、苡仁、赤小豆、泽泻、扁豆、鸡内金各100克。将以上7味研成细粉,置锅内用小火加热,不断翻动,炒至粉末成深黄色发出香味时,取出放凉,置食品袋内。口服时,根据年龄大小,取6~10克,加温开水和少量白糖调成糊状食用。该方具有健脾开胃的作用。适用于食欲减退、口味差、食后腹胀、肠鸣、腹泻者。
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