胆结石是结石病中最常见的，是临床最常见的消化系统疾病之一。临床表现主要包括发作性腹痛腹胀、急性炎症，如果结石进入胆总管后可出现并发症如黄疸、胆管炎和胰腺炎等。
胆石症的形成，以往中医多以肝郁气滞，湿热煎熬胆汁，郁久成石立论，治宜疏肝利胆、清热排石为大法，此理论多年来指导中医临床实践，取得了一定疗效。
随着人们认识和实践的不断深人，逐步认识到预防胆石症形成的重要性，中医讲药食同源药补不如食补，那么，胆石症患者预防结石吃什么好？中医食疗推荐食疗方如下：
茴香馅饼
材料：需准备鲜茴香250克、面粉适量、花生油适量。
做法：将茴香洗干净、切碎状之后，接着放入花生油，然后加入佐料成馅儿，最后开始烙馅饼。
功效：有助于降逆，理气和胃舒肝利胆。
快炒青萝卜
材料：需准备青萝卜250克、花生油适量。
做法：先把萝卜洗干净、切成片，然后加入花生油炒熟后即可。
功效：有助于理气降气，宽中利胆。
白茅根汤
材料：需准备玉米须30克、白茅根30克、红枣8个。
做法：先把这些材料放入锅子里，加入适量的水，然后用小火煎煮40分钟左右，等熟后即可食用。
功效：有助于利水泄热，平肝利胆，补益中气。
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