在中医和西医之间，可能我们会比较喜欢中医，但是看着中医开的药，是不是不知道如何下手呢？可能很多朋友都不知道中药怎么熬，不知道煎中药的正确方法是什么？其实很简单，三个步骤就能搞定了。
煎中药的正确方法
1、先把中药用冷水泡30以上分钟，注意浸泡中药的水一定要淹没药面，并且高出3-5厘米。中药通过水浸泡会变软，这样有利于药的成分浸出。
2、把泡好的中药放在火上，先用大火煮开，然后改用小火。如果是感冒药煎15-20分钟就好了，其他的药的话，一般煎40-50分钟左右。
3、把煎好的药汁倒出，然后再加适量的水，淹没药材2-3厘米左右，然后进行第二次煎煮，大概20-30分钟就可以了。
一般一剂中药煎两次就够了，如果只煎一次，怕药效不出来，要是煎煮的次数太多，则药效减少。为了让每次服用的药效都均匀，需要把煎好的药混在一起，然后再分开服用。
中药怎么保存
真空密封包装方法
这种保存方法是最常见的一种，一般都会在包装中注明保质期和保存的方法。但是目前国家并没有相关的法律法规进行统一规范，所以会出现不同医院或者是药店煎煮出来的相同药物保质期不一样。
煎好的中药保存最重要的就是温度，曾经有人做过实验，不同的中药在不同的温度下存放，温度越高，变坏的速度也就会越快。如果实在室温的情况下，也就是25度以上，那么保存的时间不超过两天;如果是在冷藏的情况下，也就是零到5度的情况下，那么一般可以保存一周左右的时间，如果时间超过了一周，那么中药在服用之前要重新煮沸之后才能喝。特别是一些中药有蜈蚣等动物的，或者是高塘类的地黄等等，保存的时间不能够超过一周时间。不同的中药在统一条件下，保存的时间也是不一样的。如果发现中药的密封真空包装袋鼓起来了，或者是中药变味了，那么就说明已经变质了，千万别喝。
煎好的中药怎么保存，专家建议，如果是密封真空包装的，那么最好在冷藏室中保存，保存的时间最好不要超过一周，如果超过了一周的时间，那么最好检测一下是否变质，在食用之前最好用开水重新煮沸之后再服用。
自带器皿保存方法
如果是使用患者自己提供的器皿来盛放中药，那么最好不要喝隔夜的中药，就算是放在了冷藏室，那么也不要超过三天，否则很容易出现中药药液变质，影响疗效甚至出现副作用。
大部分的医生在一次开药的时候都会开出4天到7天左右的药方，如果患有的是慢性疾病，那么甚至有可能开出两周以上的中药方，一般患者都是会选择在医院或者药店代煎，这个时候一定要了解煎好的中药怎么保存这个问题。
中药的副作用比较小，所以现在越来越多的人习惯使用中药来治病。利用中药治病，那么吃中药是必不可少的，所以了解煎好的中药怎么保存这个问题是非常有必要的知识。（参考网站：大众养生网）
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