入夏之后,天气渐渐变得燥热,尤其是户外工作和不爱喝水的人,体内很容易缺水,再加上饮食不规律、休息时间不足、疲劳过度等因素,很容易使肠胃浊气不能及时排出,内热伤津,最终导致热结便秘。怎么解决这个问题呢?古人的智慧是:增水行舟。
“增水行舟”属中医下法的范畴。有水的时候,船才能走;没有水,船就停下来了。中医增水行舟法正是利用这个道理,设计了“增液汤”以滋阴润燥通便,这是增水行舟的代表方。增液汤源于《温病条辨》,由清代著名的温病学家吴鞠通创立,主要用于因“津液不足,无水舟停”及“热结液干”所致的便秘,以玄参、麦冬、生地3味药重剂合方。
如果是症状比较轻的热结便秘患者,可以试试《本草纲目》中的粥疗方:
增液汤
材料:玄参15克,大米100克,白糖适量。
煮制方法:将玄参洗净,放入锅中,加清水适量,水煎取汁,再加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮沸两次即成,每日1剂。
功效:这个方子有凉血滋阴、解毒软坚的功效。煮粥服食,还能健脾滋肾、养阴益气,对温热病热入营血、肾阴亏虚、虚火上炎等证,都有治疗作用。
血脉中津液不足可引起血行不畅,称为“无水舟停”,并且会与其他导致瘀血的因素相互影响。他提出了养阴生津法治疗瘀血证,其作用机理是滋补阴液,增水行血;养阴生津,消散血凝;濡润脉道,有利血行;滋养脏腑,调节血行。总之,是“养阴行血”。阴血亏虚的人往往有手足心热、午后潮热、盗汗、口燥咽干、心烦失眠、头晕耳鸣等症状,可以试试百合银耳汤来养阴。其做法是:百合、太子参、银耳各20克,冰糖适量,将百合、太子参用清水洗净,银耳浸泡后去根部,加水煮汤,水沸30分钟后,加入冰糖溶化即可,有益气养阴、润肺止咳的功效。
便秘其他食疗方
1、胡萝卜蜂蜜方
用料:熟胡萝卜,蜂蜜。
制法:将胡萝卜煮熟后,蘸蜂蜜食用,每次吃250~500克,1日2次。
2、菠菜粥
用料:鲜菠菜100克,粳米100克。
制法:先将菠菜洗净放滚水中烫半熟,取出切碎。粳米煮成粥后,放入菠菜,煮沸食用。1日2次。
3、猪血汤
用料:猪血250克,鲜菠菜500克。
制法:将猪血切成厚块,菠菜切碎,放入调料少许,制成汤食用,每日或隔日1次。
4、胡桃粥
用料:胡桃10个,粳米100克。
制法:将胡桃肉捣碎,粳米洗净。粳米、胡桃肉放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥即可。
每日一次,作早、晚餐食用。大便稀薄者忌食用。
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