【中药名】芫荽子 yuansuizi
【别名】胡荽、香菜、香荽、胡荽子。
【英文名】Fructus Coriandri。
【来源】伞形科植物芫荽Coriandrum sativum（L.）的种子。
【植物形态】一年生草本。全株光滑无毛，有强烈香气，根细长纺锤形，多须根。茎直立，有棱纹。叶互生，基生叶1~2回羽状分裂，裂片广卵形，扇形半裂，基部楔形，茎生叶2~3回羽状细裂，小裂片线形。复伞形花序，顶生或叶对生，伞幅2~8，无总苞，小总苞片数枚，线形，小伞梗4~10，花白色或淡红色，花萼先端5齿裂，花瓣5，在伞形花序外缘的花瓣呈辐射状。双悬果圆形，光滑，熟时不分开。花期4~7月，果期7~9月。
【产地分布】全国各地均有栽培。
【采收加工】全年可采，切段晒干。夏季采果实，去杂质，晒干。
【药材性状】类圆球形，直径2~4毫米。表面浅黄棕色至黄棕色，有不甚明显而呈波浪形弯曲的初生棱脊10条及较为明显的纵直的次生棱脊10条，两者相间排列，顶端残存极短的柱头及萼齿5片；基部有时可见短果柄或果柄痕。质较坚硬。气香，味微辣。
【性味归经】性平，味辛。归肺经、胃经。
【功效与作用】发表透疹、健胃。属解表药下属分类的辛温解表药。
【临床应用】用量10~15克，煎汤；鲜用30~60克。用治麻疹不透、感冒无汗；消化不良、食欲不振。
【主要成分】叶含香柑内酯、欧前胡内酯、东莨菪碱、伞形花内酯、花椒毒粉。地上部分含芫荽异香豆精、二氢芫荽异香豆精、芫荽异香豆酮。全草含芸香苷、异槲皮素、槲皮素-3-葡萄糖醛酸酐、维生素C。还含有挥发油。
【使用禁忌】有火热者禁服。
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