穰荷姜是长江流域较为常见的一种野菜，同时它是一味中药，穰荷姜具有镇咳祛痰、抗癌降血压等功效，那么食用穰荷姜的时候是否有禁忌呢？
专家表示，穰荷姜根茎性味辛、淡、温，无毒，能治老年咳嗽、气喘，虚性白浊，妇人血寒经冷及月经不调等症。食用穰荷姜的时候没有什么大禁忌需要遵守，但是由于穰荷姜带有一定的药性，所以不能一次性服用太多，以免对身体产生副作用。
【别名科目】土里开花，阳藿，野山姜．穰荷科。
【植物形态】多年生草本，高达1米余．根较粗，有须根；根茎多节，地下横行，淡黄色或白色．叶2列式互生，质薄，长椭圆状披针形，长16～38cm（厘米），宽5～7cm（厘米），全缘，基部楔形，先端尖锐，叶鞘绿色．花淡黄或白色，穗状花序，生于叶丛下的极短花茎上，不易发觉，萼管膜质，3裂，花冠管细长，雄蕊1枚，退化雄蕊2枚，子房下位，3室．蒴果球形，红色，3瓣裂。
【生态分布】产我国长江流域各省，尤以大别山区产质优；多生于山坡林边湿地，沟谷丛林下。
【药用部分】根茎、花、嫩芽入药，夏秋采收。
【用量用法】根茎1～2两。
从文中我们可以了解到，穰荷姜对人体不会产生副作用，不过大家在食用穰荷姜的时候也要注意用量。
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