鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥、调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑、生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃、滋养进补。其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。
养颜芝麻黑豆浆
将花生10克,黑豆80克浸泡,与黑芝麻一起打成浆,煮开即可。这款豆浆非常适合女性饮用,具有乌发养发、润肤美颜、滋补肝肾、养血通乳的作用。
红枣枸杞豆浆
将黄豆45克浸泡6~8小时,红枣(去核)15克,枸杞10克,洗净,一并加入豆浆机,再加入清水打成浆后煮熟即可。有补虚益气、安神补肾、改善心肌营养之效,适合心血管疾病患者饮用。
花生豆浆
由黄豆和花生制成,具有补血益气、滋阴润肺的作用,适用于体虚瘦弱、大病初愈之人。
长寿豆浆
将黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按3:1:1:1:1的比例配好,浸泡6~12小时后洗净,加适量清水一起打浆,煮开即可饮用。此豆浆富含多种营养成分,长期饮用能降低人体胆固醇含量,对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用,还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫力等作用,非常适合中老年人饮用。
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