养生膏方一般选用滋养性食物或药物，加水煎煮取汁液，浓缩，加蜂蜜或膏剂制成，具有口感好、服用方便、易保存等特点。

　　1、秋梨膏

　　原料：梨2000克，款冬花30克， 麦冬30克，百合30克， 川贝母30克， 蜂蜜500克。

　　做法：将梨削皮，切成块，用榨汁机榨成汁备用；款冬花、百合、麦冬、贝母放入锅内，加水煎煮，去渣取汁，共3次，合并3次的汁液，加入梨汁以文火煎熬浓缩至黏稠如膏，加入蜂蜜，加热至沸，停火待冷，装瓶备用。每次取出15克，沸水冲泡，每日两次。（方选自《本草求原》）

　　特点：梨能滋阴润燥、润肺止咳；款冬花辛温润肺下气，止咳化痰；百合与麦冬皆有润肺养阴之功；川贝母善于清热化痰；蜂蜜润肺健脾。诸物相合，共奏润肺止咳、生津润燥之功。此方可作为秋末冬初防治流感的保健膏方。

　　2、桑葚百合膏

　　原料：桑葚500克，百合100克，蜂蜜300克。

　　做法：将桑葚、百合加水适量，煎煮30分钟取液，再加水煮30分钟取液，两次药液合并以小火煎熬浓缩至稠黏时，加蜜至沸停火，待凉装瓶备用。每次1~2汤匙，沸水冲化饮用。（方选自《中国药膳辨证治疗学》）

　　特点：膏中桑葚甘酸寒，滋阴补血；百合甘微寒，清热安神；蜂蜜甘平，滋润补中。三味共奏滋阴、清心、安神之效。此膏方能改善因用脑过度而引起的神经衰弱、健忘、眼涩目涨等症状，补充大脑所需要的各种营养， 提高思维和记忆功能。

　　3、蜂蜜决明膏

　　原料：生决明子10~30克，蜂蜜适量。

　　做法：将决明子捣碎，加水200~300毫升，煎煮5分钟，冲入蜂蜜，搅匀后当茶饮。（方选自《食物本草》）

　　特点：方中决明子上清肝火、下润大肠，蜂蜜善润肠通便、滋养和中，两药合用，润燥清热、泄热通便、滋养和中，其作用平和，可用于老人、产妇津液不足所致大肠干燥、无力润滑大便所致的便秘。

　　4、补精膏

　　原料：牛骨髓、炒胡桃肉、杏仁泥各200克，山药250克，蜂蜜500克。

　　做法：将胡桃肉、杏仁泥、山药同捣成膏，加入炼熟蜜500克，与炼牛骨髓和匀，入沙锅内，沸汤煮熬，以瓶收贮，每日早晨空腹温水冲服1匙。（方选自《宣订瑞竹堂经验方》）

　　特点：牛骨髓甘温，润肺补肾，益精填髓。胡桃润肺补肾，补血益胃；杏仁下气除风；山药益气补中，与蜂蜜同用具有补精润肺、健胃壮阳之功。此方对体倦乏力的中老年人是可以经常服用的保健佳方。

　　5、五汁膏

　　原料：蜂蜜、生姜汁各200克，白萝卜汁、梨汁、牛奶100克。

　　做法：将蜂蜜、生姜汁各200克，白萝卜汁、梨汁、牛奶各100克和匀并共熬成膏，瓷器收贮。一日3次，白开水冲服。（方选自《经验广策》）

　　特点：此方蜂蜜润肠通便、滋养和中；梨润肺止咳；生姜汁去冷除痰、开胃调中；白萝卜润肺化痰；牛奶充液填精、壮胃健脾。合用可对老年津亏久咳之证具有非常好的疗效。也可作为秋末冬初防治流感的保健膏方。

　　中医全说网温馨提示：尽管膏类进补益处多多，但在选用膏方时宜注意请中医辨证开药方。服用膏方期间应忌食生冷、油腻、辛辣等不易消化或有较强刺激性的食物。在服膏方时不宜饮浓茶、酒类，以免降低药效或与药物成分相抵触。服用补益类膏方要忌食萝卜。膏方启用后要妥善保管，及时放入冰箱，以防变质。

（责任编辑：实习刘素玲）

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