牛奶喂养有哪些原则

　　1．不必兑水

　　3个月以下的婴儿肾脏功能尚未健全，体内水积存过多，容易导致水中毒。实践证明，只要孩子吃后不吐泻，就应喂纯牛奶，这样喂养的新生儿体重增长较快。

　　2．保留奶皮

　　牛奶加热过程中，常在表面产生一层膜，人们称之为奶皮，不少人喜欢将这层奶皮丢掉，其实，奶皮内含有丰富的维生素A，对眼睛健康有益，以牛奶为食的婴儿，如果长期饮用去奶皮牛奶，会发生眼病。

　　3．不要过量

　　以牛奶为主食的婴儿每天喝牛奶不得超过1千克，否则大便中会有隐性出血，时间一长容易发生贫血。

　　4．牛奶“怕酸”

　　用牛奶喂养的小儿，容易出现大便干结、排便困难，其实，只要酌情减少奶量，再增加一些糖，问题就会解决。如果让孩子经常饮用果汁，不但效果不好，而且还会影响他们的健康。因为牛奶中的某些蛋白质遇到这些酸性饮料会形成凝胶物质，变得不易消化吸收。饮用果汁的时间，要与喂牛奶的时间隔开，一般以喂牛奶后一小时为宜。

　　5．不要掺米汤

　　有些家长喜欢在牛奶中掺些米汤、米粥，再喂给孩子吃，这也是一种错误吃法。有人做过实验：将牛奶与米汤掺后不同温度下，结果维生素A都有很大的损失。孩子如果长期维生素A摄入不足，就会出现发育迟缓、体弱多病等，所以最好把牛奶、奶粉与米汤等分开喂孩子。

　　6．科学保温

　　有些父母图方便，将煮沸的牛奶放在保温杯内，一旦婴儿啼哭要吃奶时，就可将牛奶倒入奶瓶中喂。如此确实方便，但并不科学。在牛奶中，细菌每20分钟就能繁殖一代，3-4小时后就可使牛奶变质。另外，保温杯中恒定的温度，可破坏牛奶中的维生素等，也会直接影响孩子的健康。

　　7．不要多饮冰冻牛奶

　　很多家长图方便或买不到牛奶，往往一次买很多袋装鲜牛奶，然后放入冰箱内随吃随取。但牛奶结冰后，质量将受到严重影响。牛奶中的脂肪、蛋白质分离，干酪素呈微粒状态分散于牛奶中。即使再加热融化，牛奶的味道也会明显变薄，营养价值大大降低。因此，不要多饮冰冻牛奶。另外，冰冻牛奶会增加肠胃蠕动，引起轻度腹泻。患有伤风感冒的小孩儿，饮冰冻牛奶还会加重病情。

（责任编辑：实习刘素玲）