烤腰子不“壮阳”越吃肾越虚
动物的“腰子”，一直以来被很多中国男性视为壮阳之宝。“老板，再来两串‘腰子’、两串‘凹腰’。”不久前，记者在一家小吃店见到，一位正和朋友低头吃烩面的男士抬起头冲着老板喊，而他的面前还放着几个吃完的烧烤空铁签。“也不全是因为‘吃啥补啥’，我挺喜欢‘腰子’和‘凹腰’的独特口感。”这位男士对记者说。与他一样，很多爱吃动物内脏的人都是钟情于那种独特口味。
河南省人民医院泌尿外科主任医师丁德刚说 尽管动物的这些脏器含有大量性激素和肾上腺皮质激素,属于民间认可的壮阳之品,成为人们餐桌上比较常见的食物，但这些看似能壮阳的动物脏器却暗藏不育的危机。
肾脏镉含量超国家标准一百倍
丁德刚告诉记者 最近，台湾有专家指出，猪、牛、羊的肝脏、肾脏等均有不同含量的重金属镉。而湖北省卫生厅曾经公布的食品污染物监测情况中，动物肾脏中金属镉的含量超过国家食品标准值一百倍。“镉可以诱导男性睾丸、附睾等组织器官发生结构功能上的退行性变化，最后导致生殖能力的减退。”
郑州大学第一附属医院营养科营养师付三仙向记者介绍说 动物脏器中的重金属还有铅，也可直接作用于男性生殖系统的核心器官——睾丸,造成精子数量减少、精子畸形率增加、活动能力减弱，而影响生育。从理论上讲，人体自身有一定的排毒能力，有毒物质不会积存在体内。
但如果超量摄取，人体自身的排毒能力就显得不足，会导致有毒物质在人体内蓄积，当达到一定量时，就会表现出“爆炸效应”。此外，不仅仅是重金属，动物脏器的脂肪和胆固醇含量也较高，多吃会影响人的健康 同时，动物脏器还容易被病原微生物和寄生虫污染，如果不做熟炒透，会增加人们感染疾病的机会。
丁德刚提醒大家说 抱着“吃啥补啥”的心态吃动物脏器，有时反而会吃出问题来。例如，肾病患者由于肾功能不全，需要限制营养摄入，而动物肾脏胆固醇含量高，过量进食，可能会加重肾脏负担，使肾功能进一步恶化，因此不宜多吃动物肾脏。
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