绿豆味甘、性凉，有清热解毒、祛火消暑的功能，常喝绿豆汤能帮助排泄体内的毒素，促进机体的正常代谢。每天喝绿豆汤，既可防暑又可利湿祛邪，可以预防夏季皮肤病的发生。
中医十分注重夏季的热邪与湿邪的防范。这两个外来的健康之敌，最易伤害皮肤。中医认为，皮肤之疾均是由于内脏的失和而引发的，胃消化不良、肝经湿热、肺气虚、脏腑湿热，均会出现湿疹、皮炎?穴过敏性?雪以及各种皮癣等。
中医对皮肤病的治疗，主要以清热、化湿、解毒、凉血等手段。绿豆味甘、性凉，有清热解毒、祛火消暑的功能，常喝绿豆汤能帮助排泄体内的毒素，促进机体的正常代谢。每天喝绿豆汤，既可防暑又可利湿祛邪，可以预防夏季皮肤病的发生。此外，出现过敏性湿疹、皮肤瘙痒，还可以把绿豆泡软，剥下皮，用皮熬水，然后用这“豆皮水”洗患处。如果患处溃破，还可以把煮熟的豆皮捣烂，外敷并包裹在创面上，会很快愈合。
当然，预防夏季皮肤病还应注意在饮食上加以控制，少吃热性的食物，例如涮羊肉、烤肉以及没有吃过的海产品，以防食物过敏，使体内脏器保持和合状态。还要注意不在潮湿的地方睡觉，勤晒被褥，发现身体、四肢出现皮肤疾患，要及时到医院就诊，不可擅自购买外用剂擦抹。
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