冬日万物敛藏,养生就该顺应自然界收藏之势,收藏阴精,使精气内聚,以润五脏。冬季时节,肾的机能强健,则可调节机体适应严冬的变化。所以冬日养生很重要的一点就是“养肾防寒”。小寒又是一年中最冷的季节,小寒过后,肾的机能强健,则可调节机体适应严冬的变化。所以冬日养生很重要的一点就是“养肾防寒”。
顺时养生是一点一点调整的过程,同时也是纠正不良生活习惯的过程。冬日养肾气就是顺时养生的最佳时节,因此推荐花生山楂核桃糊和百合栗子羹两个益气补肾食疗方,烹调方便,暖胃补肾。
花生山楂核桃糊:
原料:花生50克,山楂30克,核桃仁30克,黑芝麻30克,红糖20克。将花生、黑芝麻拣净炒熟备用。将核桃仁洗净烘干。将山楂洗净,切片烘干,与花生、黑芝麻、核桃仁等拌和均匀,共研为细末,调入红糖即成。
功效:健脾益肾
百合栗子羹:
原料:鲜百合100克,栗子(去壳)150克,淮山30克,冰糖适量。鲜百合、栗子、淮山洗净,一同放入砂锅,加适量清水,先用大火煮沸,再用小火熬2小时,调入冰糖即成。
功效:有润肺养阴,健脾益肾的功效。
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