1、饥饱失常
小儿不知饥饱,若饮食不当,如哺乳不节,啼叫即乳,食乳过量或饱食无度,超过了脾胃的运化能力,损伤脾胃,乳食停积胃中,造成乳(食)积;如暴饮暴食,伤及脾胃,影响脾胃之运化,使之气机失于调畅,腑气通降不利则腹痛;临床表现为进行性消瘦、皮下脂肪减少、生长发育迟缓或停滞、各器官的功能低下,常可并发营养性贫血、佝偻病、多种维生素缺乏、各种中毒感染等;同样过饥也不利儿童的健康,如母乳不足、代乳品配制过稀、未能及时添加副食或过早断乳偏食导致营养失衡,脾胃生化乏源,久之正气虚弱,抵抗力下降而诱发疾病。
2、饮食偏嗜
(1)偏嗜冷饮 有的小儿偏嗜冷饮如雪糕、冰淇淋等,冷饮会对胃肠产生刺激,而小儿胃肠脆弱,胃粘膜非常娇嫩,过食冷饮则会使胃肠粘膜毛细血管收缩,胃肠壁肌肉痉挛,使局部的血液供给和胃液的分泌受到抑制,消化能力减弱出现肠痉挛,腹胀,腹泻,食欲不振等。小儿若被损伤脾胃,肺气不宣,则出现咳嗽;伏藏于肺,遇气候突变、饮食不节、情绪失调、劳累等多种原因引动,也可诱发哮喘。
(2)偏嗜甜食 有的小儿偏嗜各种甜味食品如饼干、蛋糕、巧克力等,过食甜食可导致脾胃呆滞,受纳运化失常,孩子易出现食欲不振,厌恶进食甚至拒食等症,长期厌食造成气血生化不足,不仅抵抗力差,容易罹患他病,甚至还可转化为疳症,同时,过食甜食还可能给儿童的精神方面带来隐患,使孩子情绪激动具体表现为哭闹不安、爱发脾气、躁动等即临床上所谓的“甜食综合症“。
(3)偏嗜肥甘 临床上有的孩子偏嗜煎炸、炙烤食品如 炸鸡腿、炸土豆条、烤羊肉串和各种肥甘厚腻之品如猪肉、牛肉等最易壅塞气机,郁而化热。咽喉为肺胃之门户,如脾胃蕴热,热毒循经上攻,搏结于咽喉,可致咽喉红肿疼痛,孩子可出现发热、咳嗽、咽部不适、咽痛等症。这种反复呼吸道感染的小儿久而久之易并发病毒性心肌炎、肾炎、肾病综合症等;如邪热内积心脾,火热循经上行则小儿可见吐舌,弄舌,口疮等,如热邪内积胃肠,肠道传导失职,可出现大便秘结、干硬。如过食肥甘,内热偏盛,还可导致阴阳失调,阴失内守,阳躁于外。小儿表现为难以控制的动作过多,注意力不集中,精神情绪行为异常,以致造成学习困难即所谓的“儿童多动症”;同时甘能助湿,肥能生热,脾胃湿热,热迫津外泄还可见自汗、盗汗。
(4)偏嗜零食 有的小儿喜欢吃香、脆、酥、甜的膨化食品如薯片、雪饼、虾条等,甚至把这些食品当作主食,而一些家长对孩子也是听之任之。殊不知膨化食品具有高糖分、高脂肪、高热量和比较高的味精含量,孩子吃得过多会破坏营养均衡。同时膨化食品也容易造成饱胀感,产生厌食。
(5)偏嗜洋快餐 有的小儿喜欢吃具有“高糖、高脂肪、高蛋白”的特点新式快餐如麦当劳、肯德基,即所谓的“三高食品”,这类食品的最大特点是容易造成儿童的营养过剩,营养过剩的结果就是引起小儿发胖。
体重增加大量脂肪沉积,增加了机体负担和耗氧量,肥胖儿比正常人消耗氧多。这样致使他们身体笨重,行动迟缓,活动能力差。
免疫功能低下肥胖儿的胆固醇和脂肪酸过高,血脂也高,免疫系统受到抑制,抗病能力较差,易患呼吸道感染,同时还容易导致一些“成年疾病”年轻化,如糖尿病、高血压、脂肪肝、冠心病等。
影响体型美由于肥胖的原因,致使皮下脂肪过多,给人以“臃肿、疲软、懒散、笨拙”等印象,影响体型美。集体活动中常常因为肥胖儿的笨拙、落后,常成为被嘲笑和取绰号的对象,使得肥胖儿产生自卑感和精神压力。
影响智力发展 食物中的苯丙氨酸过多,常引起氨基酶的不足,从而使大量氨基酸堆积在脑细胞中,形成“脂肪脑”,影响脑细胞活动,致使智力落后于同龄人。还因为肥胖儿体内的脂肪过多,耗氧量比正常人高出30%~40%,体内氧气“入不敷出”,具体表现无精打采,容易疲劳,嗜睡,精神不易集中,影响学习效率致使成绩下降。
影响心理健康很多肥胖儿由于动作不灵活,参加集体活动也少,上体育课也不太积极。在心理成长的青春发育期容易受外界的影响,常有自卑感,学习成绩又不及别人,又有一点笨手笨脚,致使性格上显得孤僻。长此以往形成不愿与人交往的“自闭症”。
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