红薯又叫地瓜,红薯含有丰富的微量元素,我们也知道红薯也具有抗癌的作用。那么吃红薯有哪些好处呢?红薯要怎么吃呢?红薯怎么吃才能抗癌呢?一起来了解一下。
红薯到底怎么吃?
烹制:红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。
食量:红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强,胃酸即可倒流进食管,发生吐酸水。
搭配:吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。红薯缺少蛋白质和脂质,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。
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甲下淤血不可除外。注意休息,减少活动,可予口服复方芦丁片改善血管通透性。