脾主运化，把摄入人体的水液运化转输到人体各部分，温养滋润身体。如果脾主运化的功能失常了，不能及时的转输，导致水液的停滞，泛于肌肤，因为脾主四肢肌肉，水湿泛滥，泛于肌肤，就会导致水肿。严重到最后，就可能导致腹水，甚至危害生命安全。
脾虚的自我判断方法
1、摸鼻尖
先摸额头，感觉身体的正常温度，再摸鼻尖，如果觉得鼻尖凉，那就可能是脾虚了。
2、看嘴唇颜色
唇色淡白的，属于血虚，脾阳虚。
3、口水多
舌淡，有白腻苔。属于脾虚有湿、湿浊上泛。就是清的不能生化，浊的上来。于是口水就多。此症用健脾化湿的方法可以治疗。
脾虚的人如何选择食物
宜食具有补脾益气、醒脾开胃消食的食品，如粳米、灿米、锅巴(焦锅)、意米、熟藕、粟子、山药、扁豆、证豆、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。
忌食性质寒凉、易损伤脾气的食品，如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心芹菜、笕莱、茭白、葛笋、金针菜、柿子、香蕉、批把、梨、西瓜、绿豆腐、肢麦等。其中味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品有鸭肉、猪甲鱼肉、牡颇肉、牛奶、芝麻等;利气消积、容易耗伤脾气的食品有养山檀、萝卜、香菜等。
脾虚食疗参考方
1、粳米粥
粳米50克，葡萄于10克，以适量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄干，共同炖煮至稀烂即可。
2、番薯
俗称甘薯、山芋、红薯。性平，味甘，有补脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说：“煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。”《纲目拾遗》认为番薯能“补中，暖胃，肥五脏”。脾虚之人，可用番薯当主粮，常食之。
3、大枣
性温，味曾，有补脾胃、益气血的作用。早在两干多年前的《神农本草经》中就有“大枣安甲养脾”的记载。李时珍称“枣为脾之果，脾病宜食之。”对脾虚便搪、胃弱食少、气血不足之人，最宜经常服用大枣。
健脾也可用山药、白术、意米、土豆、白扁豆、红薯等，通常是长在地里深处的都可以健脾。用它们熬粥、婉肉、单煮均可，如果放一点荷叶，效果会更好。
4、厥麻薏米养生粥
厥麻还有个响亮的名称，又叫“人参果”。有健脾益胃、生津止渴、补气益血的功效。而薏米(薏仁米)的除湿功能已为大家熟知。
烹制方法：先将厥麻、薏米浸泡1小时，山药洗净切片，大米和红枣适量。将水烧开后，放入食材。再次开锅后，换成小火，熬制30分钟。
厥麻还可以与肉类一起烹调，比如厥麻炖羊肉，有温中暖下，健脾养胃的功效。适合病后贫血、脾肾阳虚的人食用。对于脾虚的人，不妨多吃一些厥麻。
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