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春分节气吃什么好 3大蔬菜别错过

热门文章排行榜 >>2017-03-20 10:37来源:99健康网
导语

春分是春季的第4个节气,那么春分吃什么食物能养生呢?今天小编就来给大家介绍3种适合在春分时节食用的蔬菜,下面来了解下吧。

春分吃什么好 春分节气吃什么食物 春分吃什么蔬菜

  春分节气吃3大蔬菜

  1、豆芽

  春天是维生素B2缺乏症的多发季节,春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。黄豆在发芽过程中,黄豆中使人胀气的物质被分解。有些营养素也更容易被人体吸收了。

  2、韭菜

  春分时节值得一吃的还有韭菜。韭菜中胡萝卜素和维生素C的含量较高,有大量膳食纤维,能促进肠胃蠕动。另外,韭菜特殊的辛辣香味来自于其含有的异硫氰酸盐,有抑制多种细菌的作用。

  3、荠菜

  吃春菜是春分的习俗,挖荠菜、炒鸡蛋,可以去除冬天积藏下来的浊气,免于春困。它也是春季补钙首选蔬菜。荠菜营养丰富,含钙量接近同等质量牛奶的3倍。

  春分可以多吃这些水果

  桑葚

  春天正是桑葚时节,它不仅是一种水果,更是一剂春季滋补良药。春天天气多变,易出现食欲不振的情况,而桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助食物的消化,其味酸甜可口,有改善食欲、健脾胃、助消化的功效。而且,还能补血滋阴、生津止渴。

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