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大暑节气遇上中伏天 想养生就要吃对

热门文章排行榜 >>2019-07-23 09:28来源:99健康网
导语

今天已经是大暑了,而在大暑这个节气的话,我们肯定是要进行饮食养生的,那么你知道大暑养生吃什么好呢?

  今天是7月23日,正值2019年大暑节气,刚好此时也处于中伏天,让人感觉天气变得更热了。原本大暑节气到了,意味着进入了阳气最为鼎盛的时候,气温会很高,又遇上中伏天。可想而知,今年的热天会更热的。在这样高温环境下,想必很多人都没有食欲。没关系,选择一些大暑养生食谱食用就好,帮助你开胃、提高食欲,还能养生。

大暑如何养生 大暑怎么养生好 大暑养生吃什么

  大暑节气养生食谱

  一、泥鳅汤

  所需用料:2条泥鳅,1根丝瓜,10G的薄荷叶,5G的姜丝。

  烹饪做法:

  1、将泥鳅宰杀,再将其内脏全部清理掉,冲洗干净之后,放在漏勺中,等其水分漏干。

  2、之后将锅洗净,放到火上烧干,再加入食用油烧热,油热了以后将姜丝放入进去爆炒一下,再将弄干了的泥鳅放入锅中煎一下,煎至泥鳅变色以后,加入清水加盖煮沸。

  3、在等待水沸腾的过程中,将丝瓜的皮刮掉,再切成圆片或是长条。当水煮沸了以后,倒入丝瓜一起煮。

  4、最后等泥鳅、丝瓜都煮熟了以后,就可以加盐调味了。出锅之后,将薄荷叶撒在汤面上就可以吃了。

  好处:食用此汤有助清热解毒,还能利水渗湿,正适合大暑这种天气炎热的时候食用。

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  二、绿豆粥

  所需材料:准备好100G的大米(平常吃的米就可以了),60G的绿豆。

  烹饪做法:

  1、入睡之前将绿豆清洗干净,之后将高压锅的内锅拿出来,再将绿豆倒进去加入清水浸泡。要记得用盖子盖住,不然在晚上的时候,容易有脏东西掉进去。

  2、第二天早起之后,将清水倒掉,再将内锅放回高压锅之内,之后往锅中倒入多一些的开水,加入洗好的大米一起加盖按下煮粥键熬煮就可以了。如果你喜欢吃烂一点的,那么就选择时间比较长一点的按键进行炖煮。

  3、最后煮熟了以后,加些白砂糖调味,就可以吃了。

  好处:此粥有祛热毒、消水肿的作用。大暑节气遇上中伏天,天气正热人体内容易被热毒入侵。所以说,要多吃这款粥清热。

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  三、鲫鱼蔬菜汤

  所需材料:准备好1条活鲫鱼(让商家帮忙宰杀处理),100G的猪瘦肉,1斤的胡萝卜,10G的干红枣,5G的陈皮。

  烹饪做法:

  1、将胡萝卜清洗干净,之后切成厚片备用。如果你觉得皮比较脏,洗不干净的话,你可以刮掉一层皮后清洗干净。

  2、之后将红枣和陈皮分别洗净,再将红枣掰开将内部的核取出来扔掉,留下枣肉和陈皮放在一旁备用。

  3、然后打开水龙头,将整条鲫鱼放在流水下冲,等到全部血水都冲洗干净之后,就可以关水将鱼沥干。再放入油锅中煎,等到其颜色变得微黄了以后,将其余材料都放入锅里,加入清水一起煮。

  4、最后等材料煮熟软了就可以往锅里加盐、加些料酒继续煮一两分钟就可以出锅食用了。

  好处:食用鲫鱼汤有开胃、清热解毒之效,大暑节气气温很高,很多人因为天热而食欲大减。此时,就应该多喝这款汤,帮助提高食欲。

  小编提醒,大暑节气遇上中伏天,天气更加炎热多雨,所以说大家要及时做好养生准备。尤其在饮食方面,需要特别注意,要多吃清热解毒的食物

(责任编辑:彭志兴)

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