2018年的谷雨节气是在4月20日。谷雨节气过后，春季也就结束了，将要进入夏季。寒潮天气基本上也就结束了，气温上升也会加快速度了。这时候的南方柳絮飘落，牡丹花开得正旺，整个美景很有春季的特色。
谷雨时节各地习俗
谷雨时节，各个地方的习俗有所不同，下面我们就来了解一下吧。
在南方，谷雨有摘茶以及喝谷雨茶的习俗。据说，喝了这天采摘的茶，可以起到降火、明目、辟邪的效果，所以不管谷雨这天的天气如何，人们都会进山采摘茶叶回来泡茶喝。
在北方，在谷雨则有吃香椿的习俗。这时候的香椿，味道鲜嫩可口，并且营养价值高，具有“雨前香椿嫩如丝”的说法。香椿具有消炎、健胃、理气、润肤、抗菌、提高身体免疫力等功效。
北方沿海一带的渔民，会在谷雨节气进行祈福，祈祷捕鱼能丰收，祈祷能出海平安回到家中。后来，这种祈福活动逐渐变成了祭海，在出海捕鱼前，向海神娘娘敬酒后再出海。
在山西临汾这一代，在旧时候谷雨那天，流行在门上张贴张天师的符帖，意思是能够“禁蝎”，意思是可以祛除害虫，希望能够丰收、家庭平安的愿望。
在山东、四川、河南等地方，则有“谷雨三朝看牡丹”的习俗。各地都会纷纷举办牡丹赏花会，人们在花海中感受花香，以及满满的春季气息。
在古时候的西北地区，人们在谷雨的时候，把河水称之为桃花水。传说中，用桃花水沐浴，可以消灾避祸。在谷雨节气，人们用桃花水洗浴，并且举行跳舞、射猎等活动，以此来庆祝。
古时候还有走谷雨的习俗，在谷雨节气这一天，青年女性在村里走亲戚串门，或者是到野外走一圈。
谷雨节气要平肝火
谷雨节气气温上升，加上降雨，空气潮湿，很容易烦闷，影响到人的心情。这时候可以多吃黄豆、海带、柠檬、香蕉等可以清肝火的食物。另外多吃维生素丰富多的食物，可以提高免疫力，例如油菜、白萝卜、黄豆芽、番茄等。
谷雨节气要辨证饮食
不同体质的人在养生方面，需求也是不同。在谷雨时节，如果是体质偏寒的人，不适合吃生黄瓜、芹菜、柿饼、西瓜、田螺、海带等性凉、生冷的食物。体内火气旺盛、体质偏热的人，则不适合吃温热助火的食物，例如大蒜、胡椒、生姜、花椒、葱白、白酒等。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
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