秋冬少生病 立秋后多吃4种祛湿蔬菜

 　　进入立秋后，有些饮食原则大家也要注意，能让你的身体更健康，秋冬少生病，一起来看看吧。

　　不要吃太撑

　　很多人一见到美食就不能控制自己，一吃就吃很多，这样很容易引起肠胃不适，消化不良，给胃部增加很多负担，久而久之，容易引起胃病。吃饭应该尽量吃到七八分饱即可。

　　及时补充水分

　　立秋后，天气难免有些干燥，这时候就要注意及时补充水分了，能促进身体的新陈代谢和清理体内的垃圾。

　　蔬菜不能少

　　很多人觉得进入立秋了，要“进补”，于是经常大鱼大肉，往往很少吃蔬菜。蔬菜，对健康来说很重要，无论哪个季节，蔬菜都不能少。蔬菜含有丰富的纤维素，能促进肠胃蠕动，并给身体补充营养，如果觉得平时吃太多肉了觉得腻，吃蔬菜也可以缓解腻味的。

　　水果要多吃

　　水果是日常饮食结构中不可缺少的食物，含有很多的营养素如维生素、矿物质等，有些还有清热、解毒、润喉等作用，都可常吃。像雪梨、苹果、香蕉是很常见的水果，平时也可以买点放在办公室，方便及时补充营养。

　　少喝酒

　　喝酒是很多人的饮食习惯，但也要注意把握量，经常大量饮酒会伤害我们的肝脏，引发肝脏疾病，危害健康。

　　立秋之后，秋季到来。是最适合祛湿的季节。通过祛湿，把夏季累计的湿热排出去，秋冬就会身轻体健不生病。

　　祛湿的方法多种多样。最合理方便的就是通过饮食调节。比如常喝红豆薏米粥。还有就是通过常吃蔬菜也能有很好的祛湿作用。以下4种蔬菜，被称为“祛湿之王”，多吃一点秋冬就会少生病。

　　立秋之后多吃4种祛湿蔬菜，秋冬少生病

　　1、苦瓜

　　苦瓜性寒，具有清热解毒、排湿毒的作用，可以泄掉心中的烦热、排出体内的湿气和毒素。食用苦瓜去湿热最好的方法是凉拌，减少维生素的损失。如果采用的是爆炒、清炒等方式，其中的营养元素维生素就会大量的减少，同时因为爆炒食用过多的食用油，增加了脂肪含量，不能起到清热、排毒的作用。

　　2、苋菜

　　中医认为，苋菜具有补气、清热、明目、滑胎、利大小肠等多种养生作用。苋菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动、不仅能够排出肠道的毒素，防止表面，同时也可以减少体内的湿气。

　　3、人参菜

　　人参菜是一种比较少见的蔬菜，人参菜含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养物质，具有补中益气、润肺生津、通乳汁、消肿等作用，其中的消肿就是祛湿的作用。在选择人参菜的时候，尽量选择叶片比较厚、新鲜的，这种人参菜更祛湿。

　　4、蚕菜

　　蚕菜曾经被苏轼称赞过。它含有维生素C、钙、胡萝卜素等，具有“百菜之王”的美誉。中医认为，蚕菜具有凉血、清热、解毒等多种作用，很适合用于滚烫。

（责任编辑：王清惠）