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花生的功效与作用 70岁以后要远离花生吗

2024-08-08 09:13来源:养生十万个为什么

导语
着年龄的增长,我们的身体机能逐渐衰退,对食物的选择和摄入量也需更加谨慎。

   随着年龄的增长,我们的身体机能逐渐衰退,对食物的选择和摄入量也需更加谨慎。近年来,关于老年人饮食健康的讨论层出不穷,而网上有一种说法表示70岁以后要远离花生,因为花生的脂肪含量高。然而,事实果真如此吗?

花生的功效与作用 70岁以后要远离花生吗 花生的功效

  花生的功效与作用

  1、富含营养:

  花生富含蛋白质、脂肪、维生素E、B族维生素和矿物质,如钾、镁、锌等。这些营养成分对维持身体健康非常重要,能够增强免疫力,促进新陈代谢。

  2、保护心血管:

  花生中的不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C),从而保护心血管健康,减少心脏病和中风的风险。

  3、抗氧化:

  花生富含多种抗氧化物质,如维生素E和白藜芦醇,能够中和自由基,减少氧化应激,对抗衰老,降低患癌风险。

  4、促进大脑健康:

  花生中的烟酸(维生素B3)和白藜芦醇有助于改善脑功能,增强记忆力,预防阿尔茨海默病等认知功能障碍。

  5、帮助控制体重:

  适量食用花生能够增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,有助于控制体重。

  70岁以后要远离花生吗?

  70岁以后的老年人不一定需要完全远离花生,可以适量食用,但应考虑到消化能力的变化、慢性疾病的管理需求,以及一些过敏风险等。

  1、消化能力变化:

  随着年龄的增长,老年人的消化能力可能会下降,包括胃肠蠕动减缓和胃酸分泌减少。花生含有较高的脂肪,可能不易消化,导致一些老年人出现腹胀或不适。

  因此,老年人可能需要减少花生的摄入量,或选择更容易消化的方式来食用。

  2、慢性疾病管理:

  老年人更可能患有慢性疾病,如糖尿病、高血脂或心血管疾病。花生虽然含有健康脂肪,但也带来额外的热量和脂肪摄入,需要在医生指导下适量食用,以避免影响血糖控制或血脂水平。

  3、过敏风险增加:

  老年人免疫系统功能减弱,花生容易引发过敏反应,如皮肤瘙痒、呼吸困难等。若有过敏史或食用后出现不适,应立即停止食用。

  4. 黄曲霉毒素:

  花生易受到黄曲霉毒素污染,这对肝脏有潜在危害。老年人的肝脏功能较弱,选择新鲜、无霉变的花生尤为重要,以避免健康风险。

  70岁以后哪些坚果要少吃

  1、夏威夷果

  夏威夷果含有高脂肪和高热量,主要由单不饱和脂肪酸构成。虽然这种脂肪酸对心血管健康有益,但其高脂肪含量可能导致体重增加。

  对于70岁以上的新陈代谢减缓的老年人来说,过量食用夏威夷果可能引发肥胖,增加糖尿病和心血管疾病的风险。

  因此,建议老年人少吃夏威夷果,注意并非完全不能吃,而是适量。

  2、腰果

  腰果富含健康脂肪、蛋白质和矿物质,且热量较高。过量摄入腰果可能导致体重增加,尤其是对代谢较慢的老年人而言。

  此外,腰果含有较高的铜元素,过量摄入可能对肾脏造成负担。

  对于70岁以上的老年人来说,腰果不宜过量食用 ,以免摄入过多的脂肪和热量。

  3、杏仁

  杏仁是营养密集型食品,含有丰富的维生素E、纤维和健康脂肪。由于其高热量和脂肪含量,过量食用杏仁可能导致体重增加。杏仁的质地较硬,可能对牙齿和消化系统造成负担。

  对于牙齿状况较差或消化能力较弱的老年人,杏仁的食用量应严格控制,以避免消化不良和对牙齿的损害。

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