海带结烧肉的做法大全

热门文章排行榜 >>2011-06-28 13:37来源:99健康网
导语

海带是含碘的食物,平时吃一些对健康是有好处的,那么海带结烧肉要怎么做呢?海带结烧肉的做法是什么呢?下面我们就来了解一下海带结烧肉的做法大全。

海带结烧肉 海带结烧肉的做法 海带结烧肉怎么做

  海带结烧肉的做法

  五花肉切块,放清水里浸泡10分钟,水中倒入小半杯的料酒去腥

  五花肉放热水里焯一下,捞出备用,葱姜切片

  另起锅烧水,将清洗干净的海带结也放锅里焯一下

  铁锅里放一点点油,很少的油即可,放入五花肉小火慢慢煸炒,可以看到锅里的油多了一点,这就是五花肉本身的油脂溶了出来,这样做可以减少油腻感

  等到肥油大多靠出来,肉微微发黄时,把锅里的油倒出来

  加入老抽,煸炒上色后,加入半锅热水和一大勺料酒,放入葱姜

  加入八角一个,大火烧开转小火

  加入适量的糖(冰糖最好,颜色红亮)调味

  等到肉炖到七八成熟时,把焯过的海带结放进去,接着炖

  等到肉熟烂后,加入一点点盐调味,汤汁收紧即可出锅

  1、五花肉先放料酒里浸泡可以去腥,用水焯一下可以去除表面的脏东西。

  2、用小火将五花肉的油脂靠出来,做出的红烧肉不肥腻。

  3、炖肉时加入的水一定要热水,热胀冷缩,否则肉就硬了。

  4、海带表面有层黏糊糊的东西,用盐水清洗几遍就好了。

  5、海带放的早晚决定了它的口感,想吃脆一点韧一点的肉快炖好了再放,想吃口感软一点的就早点放多炖一会。

  6、如何让海带更美味:海带有一种海生藻类特有的味道,有些人接受不大了,可以放进热水里焯一下,这时候你会闻到随着热气出来一种很腥的味道,这就是海带的味道散发出来了,焯好后再拿来炖肉就会好很多。

(责任编辑:醉笔)

相关文章推荐

经期吃海带能美容养颜吗

常吃海带可以去老痰

两性热门话题

女性割礼的习俗 主要集中在哪些国家

在看过女性割礼的习俗之后,都会感觉这种习俗非常的残忍,但现在仍有很多国家依然存在这种风俗。那么,女性割礼的习俗主要集中在哪些国家?

古人房事养生妙招 跑步能预防阳痿吗

肾虚的五大征兆 看看自己有没有?

肾虚跟很多因素有关,我们可以了解一些肾虚的征兆,一旦发现及时进行解决。那么,肾虚的五大征兆都是什么?

新婚为啥容易早泄 女性衰老的4个阶段

免费咨询

MORE >>
南华大学附属南华医院

南华大学附属南华医院

三级甲等

电话:0734-8279008

北京电力医院

北京电力医院

未知

电话:010-63501188

厦门长庚医院

厦门长庚医院

三级乙等

电话:0592-6203456

北京协和医院

北京协和医院

三级甲等

电话:010-69156114

阳江市卫校附属医院

阳江市卫校附属医院

二级甲等

电话:0662-3369899

男孩像妈妈还是爸爸,男孩像妈女孩像爸,男孩像爸爸有什么说法
男孩像妈女孩像爸 是真是假
孕期牙病,孕期牙病流产,孕期患牙病
孕期患牙病可能导致流产是真的吗
母乳很稀有营养吗,母乳太清是不是就没营养,母乳太清
母乳太清是不是就没营养
新生儿头发少,宝宝头发,把头发剃光使头发浓密
新生儿的头发越剃越浓密吗
养生十万个为什么
扫一扫关注我的热心医生

快速免费咨询医生

网站地图|推广合作|网站简介|友情链接|联系我们|招聘|免责声明|投稿|给99健康网提意见