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四款汤饮促进肠胃蠕动健胃消食

2015-04-21 16:16来源:99健康网

导语
当我们遇到便秘时,就要注意健胃消食,喝汤时不错的方法,那么,哪些汤能促进肠胃蠕动呢?下面我们来看看四款健胃消食的汤饮。

促进肠胃蠕动的方法 便秘喝什么汤好 健胃消食

  一、香菜黄瓜汤

  原料:生姜20克,香菜30克,黄瓜300克

  调味料:香油少许,鸡粉半小匙,胡椒粉、盐适量

  做法:

  1、生姜去皮洗净,切丝,黄瓜洗净切丝,香菜洗净切段备用;

  2、锅加水,放入姜丝,加鸡粉,用大火煮沸,放黄瓜,加盐,等再次煮沸的时候,放入胡椒粉调味,然后出锅,撒上香菜、滴香油即可。

  功效:香菜中的营养成分非常丰富,药用价值也非常高,《本草纲目》中记载,香菜性味辛温香窜,可内通心脾,外达四肢,并具有健脾胃的作用。但是阴虚、皮肤瘙痒、胃溃疡、狐臭患者不适宜食用。

  二、西洋菜鱼片汤

  原料:武昌鱼半条,西洋菜300克

  调味料:姜4片,香油适量,盐半匙,料酒1小匙,高汤2杯

  做法:

  1、鱼去骨,切薄片,姜洗净切细丝,西洋菜洗净切小段备用;

  2、高汤加5杯水,大火煮沸,倒入西洋菜煮5分钟,然后倒入鱼片、姜丝,加盐调味,淋上料酒、滴香油煮熟即可。

  功效:武昌鱼肉质鲜嫩洁白,富含大量的蛋白质和脂肪,营养价值很高,中医认为,武昌鱼性味甘温,能起到消食健胃的作用。

  三、丝瓜魔芋汤

  原料:枸杞子10克,绿豆芽、魔芋各100克,丝瓜200克

  调味料:盐,鲜汤

  做法:

  1、魔芋、枸杞子放沸水里汆烫备用,绿豆芽洗净,丝瓜去皮洗净后切块备用;

  2、鲜汤倒入锅里,先放魔芋、丝瓜,焖煮10分钟,然后加入绿豆芽,稍煮片刻后倒入枸杞子,加盐调味即可。

  功效:魔芋中含有目前发现的最优良的可溶性膳食纤维,能促进肠胃蠕动,具有润肠通便、健胃消食、排出毒素的功效,对防治消化不良、便秘有很好的效果,同时还能降低餐后血糖,减轻胰脏的负担。

  四、雪菜牛肉汤

  原料:雪菜100克,黑枣4颗,参须5克,玉竹10克,牛肉500克

  调味料:葱段适量,盐适量

  做法:

  1、雪菜洗净切段,牛肉洗净切块,放沸水里汆烫,捞出备用;

  2、锅加清水,大火煮沸,放入雪菜以外的所有材料,大火煮沸后改小火,用小火慢煲1小时,放入雪菜,煮到所有材料烂熟后加盐调味即可。

  功效:雪菜是很好的食疗材料,它含有丰富的蛋白质、多种维生素、膳食纤维、矿物质,能有效的促进肠胃蠕动,既能开胃生津,又能增进食欲,还能起到提神醒脑、消除疲劳、清热、抗菌的作用。   (99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)  

(责任编辑:林小萍)

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