冬季补血吃6种食物效果好
1.黑枣
含有丰富的维生素C的水果——黑枣，维生素C是可以促进铁离子吸收的重要因子，能够让机体对铁的吸收事半功倍，起到一定的补血作用，但有一点需要注意的是因含有丰富的膳食纤维，不利于消化，因此每日不宜多食用。
2.红枣
补血养颜圣品红枣含有丰富的维生素，果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖，养血保血，可改善血液循环，而药理研究则发现，红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造向功能，使脸色红润。和桂圆搭配，不但补血养气，还可以养颜美容，“爱面子”的美眉们不妨可以试试。
3.南瓜
南瓜富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等，其中，钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作；锌则会直接影响成熟红血球的功能；铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之，全都是补血的优良营养素。
4.桑葚
有“补血果”之称的水果桑葚，是在目前水果中含有天然铁最丰富的一种食物，多食桑葚不但能帮助补血，还有美容的效果。
5.胡萝卜
胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素，这种营养素对补血有极佳的益处，平常可以多利用胡萝卜煮汤，让您的餐后汤饮变成过平时就可喝的补血汤品！
6.葡萄
历代中医推荐补血佳品葡萄含有丰富的钙，磷和铁，以及多种维生素和氨基酸，是老年，妇女，体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品；怀孕的妇女也建议可以多多食用，不但对胎儿营养有益，也能使孕妇面色红润，血脉畅通喔！如果有时买不到葡萄，吃葡萄干也行。
这些食疗方也有补血的功效
人参红枣汤
材料：人参、红枣、冰糖。
做法：人参可选用切片的人参片，红枣洗净之后与人参片一起放进砂锅中煮熟，加冰糖调味即可食用。
功效：大家都知道红枣就有养血补血的功效，人参则能帮助我们补气，这道药膳不仅适合成年人食用，老人、小孩也可以多吃一点。
当归煮羊肉
材料：当归、生地、羊肉、干姜、酱油、白糖、料酒。
做法：羊肉洗净之后切块，放进锅中，加酱油、干姜、白糖、料酒腌制10分钟左右，然后把腌好的羊肉拿出来与当归、生地加适量的清水，用文火煮熟即可食用。
功效：这道食疗适合月经不调、气血两虚的女性食用，羊肉与当归、生地一起吃有温肾固冲的效果，能起到调理月经病，养血养气的作用。
白萝卜炖牛肉
材料：白萝卜、牛肉、食盐、料酒、食用油。
做法：白萝卜洗净之后切块；牛肉一样切块，牛肉先用沸水焯一遍，热锅放油把白萝卜与牛肉一起下锅翻炒，然后放料酒，加适量清水，盖上锅盖换小火等到萝卜跟牛肉熟透即可，加食盐调味。
功效：白萝卜与牛肉都有不错的补气效果，气与血是息息相关的，当我们出现贫血的时候就可以食用这道药膳来补气，气就可以带动血的再生，起到养血的作用。
（责任编辑：吴紫蝶）
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