西洋参是我们生活中比较常见的一种中药，也是我们日常保健常会用到的一味药材。西洋参属于寒性中药，味苦，有清热降火、养胃生津、补气养阴、补肺止咳等诸多功效，可用于治疗气虚阴亏、内热等引起的咳痰，烦倦、口干舌燥等症状。
除了以上的药用价值，西洋参还有很好的保健功效，能够帮助提高人体的免疫力、促进血液循环、治疗糖尿病、预防心血管疾病等，还是养肺养胃的常用药材。
西洋参有这么的功效，那么要怎么吃才更有效呢？西洋参的吃法有哪些？下面介绍西洋参的常见吃法。
1.含化吞服
含化法是较为方便的一种方法，将西洋参用水蒸软后切成薄片晾干水分后，放入干净的容器内，每天早起或者睡前含服至软化之后慢慢嚼碎吞下即可。
2.煎水服用
取适量西洋参片放入锅中，加清水文火煎煮10分钟即可，服用的时间是早起空腹服用，汤与参片一起服下。
3.隔水炖服
提前3-5个小时将需要的西洋参放入炖盅内浸泡，浸泡过后就这浸泡的水加盖放入炖锅中隔水炖半个小时左右，早餐前30分钟食用即可。
4.冲水服用
先用小火将西洋参烘干，然后将烘干的西洋参研成粉末，每次服用取5克左右放入杯中用开水冲泡，加适量蜂蜜调味，加盖焖5分钟左右即可服用，服用的时候最好是空腹，效果更好。
5.与枣炖汤
将新鲜的西洋参和适量红枣放入锅中，加入清水隔水炖煮成汤即可饮用。晨起空腹饮用或睡前服用最佳。
6.蒸蛋服用
西洋参用小火烘干后研成粉末，取鸡蛋一枚打散拌入适量西洋参粉，隔水蒸熟后食用。
7.西洋参鸡汤
将西洋参洗净后放入处理干净的老母鸡腹中，用线缝合好后加适量清水大火煮开，转小火慢炖至肌肉熟烂即可吃肉喝汤。
8.泡酒服用
取适量西洋参与米酒一起放入干净的容器内密封，大约一周后即可服用。西洋参可以重复泡酒，待味道变淡之后可以直接取参食用。
以上就是西洋参的常见食用方法，无论怎么食用，最好的服用时间都是早起空腹或临睡前，这样效果更好。
虽然西洋参有诸多效果，但是在服用的过程中需要注意一些饮食禁忌，包括不能喝茶、不能吃萝卜等，同时也要注意食用的季节，春夏季节气候偏干，适宜服用，而秋冬季节则不适宜服用，因此服用的时候要注意。
以上就是关于西洋参服用的一些方法介绍，西洋参是能够帮助滋阴润肺、养胃生津的滋补性中药，日常生活中也常常用西洋参泡茶、煲汤，对我们的身体保健有极好的功效，但是同时也需要注意，并非人人适合西洋参，如果在服用西洋参的过程中出现不适，需要及时停止服用，或者最好在医生的建议下服用，更为安全，不要盲目进补，否则不仅补无效果，反而对身体产生危害。
（责任编辑：彭志兴）
