银耳红枣汤要煮多久 教你最正确的煮法

热门文章排行榜 >>2018-03-14 10:33来源:99健康网
导语

银耳红枣汤是常见的养生汤,有人认为炖银耳红枣汤不需要很长的时间,但是有人一炖就要花2-3个小时,那么银耳红枣汤要煮多久才好吃呢?

  银耳红枣汤的功效有很多,例如能丰胸、能美颜,但是不知道大家在煮银耳红枣汤的时候都花了多长的时间呢?有网友表示银耳红枣汤煮个30或者50分钟就可以了,但是有人却说自己花了一晚上才炖出好吃的银耳红枣汤,那么银耳红枣汤到底要煮多久?

银耳红枣汤要煮多久 银耳红枣汤煮多久最好吃 银耳红枣汤的做法

  专家表示,我们可以先用温开水把银耳泡软(一般泡一个小时左右),接着清洗干净,泡好之后就加水放入锅里慢慢炖。在煮开后开小火炖半个小时,然后再加冰糖。如果锅内水不够的话,可以加适量的水再炖上20分钟,等到糖水自然冷却后就可以食用了。

  不过有很多朋友反应说银耳汤煮出来后没有粘稠的感觉,一是煮的的时间有点短了,二是泡的时间不够,煮银耳一般要提前泡好一个小时。银耳的发泡一定要用温开水,等充分泡开之后,摘去根,撕成碎片备用。银耳汤煮出来的好坏跟发泡关系很大。如果采用凉开水,会导致发不开,导致煮开的银耳还是脆的,不够厚,口感就没有那么好了。

  所以煮银耳红枣汤的时间还是要看我们是否有提前泡发银耳,如果我们将银耳泡发好之后,那么一般煮的时长控制在1小时左右即可,如果没有提前泡发银耳,那么花2、3个小时也不一定能煮出好吃的银耳红枣汤。

  那么如何煮银耳红枣汤才好喝呢?下面就给大家介绍几个银耳红枣汤的做法吧。

银耳红枣汤要煮多久 银耳红枣汤煮多久最好吃 银耳红枣汤的做法

  银耳红枣汤的做法一

  材料:银耳、红枣、冰糖。

  做法:1、待银耳充分泡发之后,去除根蒂,撕成小朵,用清水洗干净;

  2、锅中倒水,放入银耳,大火煮开,然后转小火焖至银耳熟烂;

  3、期间注意要时不时揭锅,避免水溢出来;

  4、在银耳快熟的时候放入红枣,继续煮约10分钟,下冰糖;

  5、带冰糖完全溶解之后,就可以盛出放凉了。

银耳红枣汤要煮多久 银耳红枣汤煮多久最好吃 银耳红枣汤的做法

  银耳红枣汤的做法二

  材料:银耳、红枣、木瓜、冰糖。

  做法:1、木瓜去皮之后切成块;

  2、银耳提前泡发,洗净去蒂,撕成小朵;

  3、红枣提前泡一会清洗干净;

  4、把木瓜块、银耳和红枣、放入锅内;

  5、大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时,关火前10分钟放入冰糖。

  银耳红枣汤做法三

  材料:银耳、红枣、莲子、黄芪、冰糖。

  做法:1、银耳泡发,撕去黄梗部分,洗干净撕成小朵;

  2、红枣、莲子、黄芪分别洗净;

  3、把所有材料放进锅里加满水;

  4、入蒸锅隔水炖2小时,出锅前加蜂蜜冰糖即可。

  一碗银耳红枣汤做得是否好吃,与食材的准备跟烹饪的时长是有很大关系的,文中小编也给大家介绍了银耳红枣汤的做法,希望能对你起到帮助。

(责任编辑:吴紫蝶)

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