安神粥:
蜂蜜粥
蜂蜜适量,和粳米50~100克煮成稀粥。蜂蜜粥有润肠通便、养心安神之功。
百合粥
用百合30克,先用清水浸泡半日,去其苦味,再加大米50克,共煮至米熟有清香气味,加冰糖适量即可食用。
莲子粥
莲子30克,粳米250克,共煮粥,加少许糖渍桂花即可。莲子粥有补中益气、健脾养胃、宁心安神之效。
小米粥
小米适量加水煮粥,晚餐或睡前用。小米可健脾和胃安神,其色氨酸及淀粉含量很高,食用后可促进胰岛素分泌,提高进入脑内色氨酸的数量,故能起到使人安眠的效果。
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