“有诸内者，必形诸外。”头发的健康与否往往能反映身体机能的状况，所以大多数人步入晚年逐渐会两鬓斑白。但现在不少都市白领正值盛年却已经“白了少年头”，未老先衰的样子多少有些“空悲切”的沧桑感。
黑色素缺乏是白发根源
头发从下向上可分为毛乳头、毛囊、毛根和毛干四部分。其中，毛乳头是一团伸入毛球内的结缔组织，内有神经和血管，为头发形成和生长提供营养，毛乳头部的毛囊上皮细胞则被称为生产毛发的“工厂”。这个部位的黑素细胞如果正常制造黑色素，并输送到毛发中，头发就呈黑色。如果形成过程中某一环节出了问题，就会影响黑色素的生成。其中酪氨酸酶是产生黑色素过程中的关键酶，一旦它活性降低，就会影响黑色素的代谢，使头发中黑色素合成减少，毛发、皮肤都会出问题，包括头发变白。另外，黑色头发所需的微量元素如铜、硒、锌等缺失或是含硫氨基酸缺乏，黑色素细胞产生就会被迫抑制，头发也会变白。
“少白头”多因肾精亏虚
遗传因素会导致先天性“少白头”出现。这类人常有家族遗传史，在父母或家族血统中常有类似情况发生，若是显性遗传，一般而言，父母头发会白得早，其子女往往也会出现“少白头”。
此外，《黄帝内经》中的论述清楚指出，正常的发色应是乌黑带有光泽，而这也是肾中精气旺盛、气血充盈、荣华于外的征象。中医讲“肾主骨生髓，其华在发”、“发为血之余”、“肝藏血”，当肝肾不足、精血亏虚时，头发就失去内在的滋养而变为灰白。”曹志敏解释说，肾是“先天之本”，亦是五脏六腑精气的聚集处。若先天肾精亏虚，那便无法供给足够的养分给身体的每一处器官，而头发更是率先受到“牵连”，因此便会出现脱发或白发。
中医养发先补肝肾
早生华发的都市白领也不必过分烦恼，否则，容易造成恶性循环，产生更多白发。应对之策除了染发保持形象外，针对有些非遗传性早生白发问题，只要注意饮食调理、精神放松、做好保健，并辅以中医的补血、补肾之法，就能有效预防和改善。
饮食方面，建议保持营养摄入平衡，防止微量元素缺乏。由于维生素中的烟酸、胡萝卜素等，对形成色素及其新陈代谢有重要影响。
中医调理方面，专家建议以补充肝肾气血的药食为主。比如芝麻素来被认为是滋补强身、延年益寿的佳品。中医认为，芝麻有补血、润肠、养发等功效，能补益肝肾，肾功能增强后，就能畅顺供养血液，改善发质。所以，可选用黑芝麻碾成粉，用热开水搅拌成糊状食用；何首乌可养血、补肝肾、乌须发、强筋骨，主治血虚头昏目眩、肝肾阴虚之腰膝酸软、须发早白等。而生地可助强心养肾。如果将何首乌和生地冲泡成茶饮用，则有助于补足身体不足的肾气，使气血循环更佳，达到养发护发的效果。
推荐膳食疗法
1.取核桃仁1000克，放冷水中浸泡3天，取出后去掉皮尖，然后将适量白糖放入锅中，待溶化后倒入桃仁中搅匀，冷后即可食用。每日吃2次。每次10克。
2.将黑芝麻、鲜桑椹各250克捣烂，再加入蜂蜜少许调匀置瓶中，每次1汤匙，用白开水送服，每日3次。
3.糯米泔水发酵搓洗法，将淘糯米滤下的泔水，沥取基底层存放3日，待其发酵变酸后，用其擦搓头发，后清洗净，每日1次。经久使用，能促使白发变黑，而且有润发、使头发乌黑发亮的功效。
4.大豆煎，用米醋、大豆，以米醋煮豆至烂，去豆煮稠，涂发，能乌须黑发，使白发变黑。
5.黑豆250克，白果30粒，研碎炒熟，黑芝麻100克，何首乌150克炒熟，四味混合后放入瓶中，每天早饭后服用30克。
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