多吃番薯有助于排毒清肠
每一百克番薯含热量仅127千卡，只有大米的三分之一，馒头的一半，粗纤维0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物29.5克。换句话说，同样是吃饱，番薯比大米和馒头少更多热量和脂肪。而且番薯还有抑制糖分转化为脂肪的功效，并且可抑制皮下脂肪的增长与堆积。
如果真的是这样，用番薯代替白米饭不仅能获得同样的营养价值，而且还有减肥的功效。
吃番薯的最佳时间在清晨4时至中午12时，这是最适合人体排毒和排泄的时间，因此在这个时段吃番薯可取得较好的效果;而且最好是避免在晚上或接近睡眠的时间吃番薯，免得难以消化。
另外，以清淡的蔬菜类食物为主，避免大鱼大肉等难以消化的食物。每天还需要保持半小时以上的运动，加速脂肪分解。
单一食用番薯减肥不科学
Q：番薯减肥法的原理是什么?
A：利用番薯中大量的膳食纤维达到饱腹感，从而减少进食量，如果吃的不多实质上也是低热量减肥。
Q：这样的减肥方法长期使用会引起什么反作用或者不良效果吗?
A：长期用这样的方法减肥会使人体营养失衡，人体所需要的各种蛋白质会严重不足。会出现新生细胞生成速度减慢、生长发育迟缓、身材矮小、容易疲劳等状况，长期蛋白质缺乏，身体机能和皮肤状态都会受到严重影响。一般来讲在健康、安全的减肥方法中会利用番薯膳食纤维量大的优点来维持体重，我们是不建议单纯靠食用番薯来达到快速减肥的目的。
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