胃不好怎么养胃 饭吃七分饱多吃养胃食物

　　胃不好怎么办

　　1、进餐时保持轻松愉快的心情

　　压力往往是引起胃病的一个重要因素，千万不能在心情抑郁的情况下进食，可以先听听音乐，伸个懒腰，揉揉耳朵，舒缓情绪后在进食。现代很多人都有胃胀气的毛病，其实大多是由进餐速度过快引起的，吃饭的时候一定要细嚼慢咽，每口饭最好嚼三十下以上，两边牙齿次数均等，不然会引起单侧咬肌偏大。

　　2、慢慢吃，只吃七分饱

　　辛辣刺激食物如酒、咖啡、浓茶、辛辣调味品都要忌口。这些食物都会刺激损伤我们的胃黏膜，尤其是辛辣食物，如果非得又急又赶，宁可不吃，或者少吃，否则的对胃的伤害更大，七分饱是一句老话，尤其对于想减肥的人群，建议晚餐吃个七分饱就可以了，不过最新研究显示，老鼠如果减少30%进食量，不仅活得久，而且老的慢。所以减食、慢食是保持青春、健康、长寿最省钱的好方法。

　　3、吃养胃的食物

　　胃炎或胃溃疡患者可以多选择对胃有益的食材，含维生素A、维生素C的蔬果有助于保护粘膜以及伤口的愈合;苹果可以整健肠胃;葡萄性平，暖胃健脾;山药也可保护胃，不过生山药食用过量会刺激胃酸，又易胀气，所以胃溃疡病人应以熟食为主，圆白菜含有维生素U是天然的胃药;香蕉可以舒缓胃酸对胃黏膜的刺激;木瓜、菠萝帮助消化，都是很好的食物。

　　4、限制糖分的摄入

　　根据中医观点，甜食滋腻碍胃，会导致胀气，消化不良。饮食中最好不加或者减少糖的摄入。建议食用不加糖的豆浆。

　　5、多吃温热食物，少吃寒凉食物

　　尽量避免寒性食物的摄入，如西瓜、西红柿、苦瓜、梨子等，即使炎热的夏季，也应该少吃活不吃冷饮，冰淇淋，冰箱里刚拿出来的食物要放置半个小时以上再吃。如果担心蔬菜太寒，可加些杏仁果、核桃、腰果等坚果，可以帮助寒热平衡，同时避免纤维太粗糙的蔬果及干果。多吃些温热的食物如洋葱、大蒜、韭菜、胡萝卜、芒果、板栗、樱桃、红枣、生姜、桃、荔枝、桂圆等。

　　养胃食谱

　　1、紫菜南瓜汤

　　做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块;再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。

　　留意事项：南瓜性温，胃热炽盛者少食

　　2、木瓜鲩鱼尾汤

　　用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。

　　制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。

　　功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

　　3、参芪猴头炖鸡

　　用料：猴头菌100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

　　制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。

　　功用：补气健脾养胃。

（责任编辑：林小萍）