要知道一日三餐中早饭占据了重要的位置，都说一日之计在于晨，这个也强调了早餐的重要性，但是很多人都有不吃早饭的习惯，这会给身体带来很多危害。早饭吃什么也是大家要考虑的事情，特别是对于正在减肥的人群来说。
不吃早饭的危害
1、胆结石：
如果大家总是有不吃早饭的习惯，身体出现胆结石的几率会增加。胃部早上的时候也是在工作的，如果处在空腹蠕动的状态中，胃酸会刺激到胃壁，对胃黏膜构成伤害。胆汁不能正常的排出，之后就会开始沉积，渐渐会形成胆结石。
2、心肌梗死：
长时间不吃早饭，肠胃处于蠕动状态，这样会加速血栓球蛋白形成。我们应该都知道血液中有血红蛋白和红细胞，这些物质对血液具有供氧和净化作用。但是如果血液中出现了很多血栓球蛋白会，可能会导致血液凝固，诱发心肌梗死。
3、增肥：
一些人为了减肥，就选择不吃早饭，这个做法是不正确的，不吃饭早基本达不到减肥的作用，早上不吃饭的人，会在中餐和晚餐的时候增加食物的摄入量，不规律的进食，可能会导致体重增加。
4、便秘：
不吃早餐，胃肠道处于空腹状态会减弱消化能力。消化能力减弱后也会导致结肠反射作用减退，从而会增加便秘等类型的问题。想要缓解便秘问题，应多食用清淡利于消化等类型的早餐即可。
5、低血糖：
长期不吃早餐，体内的血糖没有得到补充。长期处于血糖浓度低的状态，会引发精神不佳、头晕心慌和身体无力等症状反应。没有得到及时治疗时也会造成低血糖性休克等问题。
早饭吃什么
1、豆浆
豆浆是补充蛋白质的佳选择。豆浆可以搭配面包，包子，馒头等食物一起在早上食用。
2、五谷粥
五谷粥中并不是指用五种谷类熬成的粥，五谷是一种泛指，指的是五谷类的粮食。五谷粥中含有大量的B族维生素以及矿物质，并且五谷粥中的芦丁类物质可以起到强化血管的作用。
3、鸡蛋
鸡蛋可以起到修复皮肤、秀发等作用。这是因为鸡蛋中含有大量的蛋白质。此外，鸡蛋也可以起到提高人体的免疫力，以及促进幼儿的软骨发育和大脑发育等作用。早上吃鸡蛋的时候，尽量选择煮的方式，这种方式可以让鸡蛋的营养得到充分的保留。
4、魔芋粉
魔芋粉不仅仅可以让人很快就有饱腹感，也可以让人体快速摄取大量的营养物质，所以很适合一些着急上班的上班族。
5、菠菜
菠菜中含有丰富的维生素C、蛋白质、胡萝卜素，以及铁、钙、磷等矿物质。它具有抗衰老、促进细胞增殖等作用。
减肥早饭吃什么
1、燕麦粥：燕麦是很适合减肥人士吃的食物，它含有的膳食纤维、维生素、矿物质都非常丰富，早餐吃燕麦粥既可以补充营养，也可以瘦身。
2、全麦面包：全麦面包营养价值高，富含粗纤维、维生素E、B族维生素以及锌、钾等矿物质，它的热量比一般面包少，而且饱腹感更明显，是很适合减肥人士吃的早餐食物。
3、玉米：玉米是一种高纤维含量的粗粮食品，热量很低，减肥的时候把玉米作为早餐食用可以增强饱腹感。
4、地瓜粥：地瓜也叫红薯，是一种适合减肥人士吃的食物。早餐吃一碗地瓜粥既可以增加饱腹感，也可以清肠排毒，对于减肥是非常有帮助的。
5、糙米粥：糙米的营养非常高，比精制米面的食用价值更高，而且糙米还富含膳食纤维，减肥人士平时可以用糙米煮粥作为早餐食用。
6、酸奶：酸奶是很适合减肥人士吃的食物，它含有的乳酸菌可以促进肠道的消化，把酸奶和全麦面包搭配在一起进食，就是一份很有营养的早餐。
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