美容养颜食谱 木瓜鲫鱼汤的详解

热门文章排行榜 >>2015-03-11 11:15来源:99健康网
导语

木瓜鲫鱼汤气味清甜、香润,具清心润肺、健脾益胃的功效,木瓜、鲫鱼都是有助养颜,这道菜味道鲜美、营养丰富,更是女性朋友美容佳品的选择。

木瓜鲫鱼汤的制法 木瓜鲫鱼汤的功效 木瓜鲫鱼汤的营养价值

   木瓜鲫鱼汤的做法

  方法一:

  材料:鲫鱼500克,木瓜500克;盐10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大葱10克,味精2克

  步骤:

  1、将鲫鱼宰杀洗净,在鱼两面各刻一定花刀;木瓜去皮、籽,切成片,洗净;

  2、锅中倒入油烧热,放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出;

  3、锅中倒入油,加入姜片、葱段,爆出香味后,烹料酒,加鸡汤、木瓜,水沸后再加入煎好的鲫鱼,加盖用小火烧至汤色乳白;

  4、去掉姜、葱,调味并加入胡椒粉即可食用。

  要诀:

  本品需鸡汤约750克。

  健康提示:

  1.、健脾开胃,利尿。适于久病体虚、水肿、小便不利者食用。

  2.、鲫鱼含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。

  方法二:

  原料:木瓜半个,白鲫鱼一只,甜杏仁2钱(不用也可以),盐,牛奶。

  做法:

  1、锅里放少许的油,放入生姜片煸一下取出。

  2、将鲫鱼用小火两面煎一下,倒入1碗的水,用大火煮开后,加盐、杏仁,木瓜切成小块放入,小火煮20分钟即可。

  3、在汤里再加入一些淡奶能够去鱼腥味,效果会更佳。(如果有用杏仁需要事先用水在微波炉里煮10分钟。)

  特点:木瓜鲫鱼汤是一道女人为自己做的美容汤,成本不过十元,下手不算太狠,只是给自己一分呵护。木瓜、杏仁、鲫鱼都是美容佳品,这道菜味道鲜美、营养丰富,值得贤妻良母们偶尔款待一下自己。

  功效

  木瓜性平味甘,具清心润肺、健胃益脾的作用,是采用未成熟的木瓜,现作润肺健胃的汤品,则采用成熟的木瓜;鲫鱼性平味甘,入脾、胃、大肠经,功能健脾,补虚。

(责任编辑:实习刘丽君)

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