夏季这些蔬菜凉拌会中毒

热门文章排行榜 >>2011-06-01 09:28来源:99健康网
导语

夏季的时候很多人喜欢吃凉拌的蔬菜,那么所有的蔬菜都可以凉拌的吗?夏季凉拌蔬菜要注意哪些呢?下面我们就来了解一下。

夏季哪些蔬菜不能凉拌 夏季吃凉拌蔬菜的注意 凉拌蔬菜

  适宜生吃的蔬菜

  胡萝卜、白萝卜、水萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、紫包菜等。

  生吃时最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。

  生吃的方法包括自制蔬菜汁,将新鲜蔬菜适当加点醋、盐、橄榄油等凉拌,切块蘸酱食用等。

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