关于饮食方面的养生，古人有“莫吃申后饭”的说法。申时是指下午三点到五点之间，意思是在下午五点之后，最好不要进食。但是，社会的发展，让原本是正餐的午餐，已经被晚餐取代，有些人甚至到七八点才能吃到晚餐。吃夜宵更是常见，大排档或是撸串，更让饮食接地气。
现代的人忙忙碌碌，已经做不到古人的“莫吃申后饭”。我们不可能做到像古人那样悠闲，但是我们可以提高晚餐的质量，养成良好的晚餐习惯。
良好的晚餐习惯
1、晚餐少吃睡得更香
晚餐不要吃饱吃撑，晚餐吃得太饱容易做噩梦。而且吃太饱的话，会让胃病、肝胆、胰腺等紧张活动，会使大脑处于兴奋的状态。有专家建议，如果长期患有失眠和多梦，可以试试在晚餐上找原因，少吃晚餐或许能够治疗失眠和多梦的影响。
2、晚餐少吃有利于减肥
在早餐的时候，多吃富含热量的食物，对于体重的影响并不大，但是在晚上吃相同的食物，体重就会明显的增加。这是因为晚上的时候，人体的神经兴奋会高于白天，促使胰岛素的分布，多余的热量在胰岛素的作用下会合成脂肪，从而导致发胖。
3、晚餐少吃可以预防动脉硬化
为何晚餐可以预防动脉硬化等疾病的发生呢?这是因为，进入睡眠后，血液的流速会变慢，这时候大量的血脂容易沉淀在血管壁，容易导致动脉硬化。
晚餐少吃还能预防癌症、预防夜间猝死等疾病。
健康吃晚餐有三要点
1、早吃
晚餐的时间最好在晚上6点左右，8点以后除了喝水之外，最好不要再吃东西了。
2、少吃
晚餐少吃，是不少人的养生观念。这是因为晚餐吃太多的话，容易引起血液里的胆固醇增多，容易诱发动脉硬化和心脑血管疾病。
3、偏素食
晚餐吃素一点食物，多吃一些新鲜的水果和蔬菜，不但有利于消化，也可以减少蛋白质和脂肪的摄入。
多种迹象说明了晚餐怎么吃、什么时候吃都很重要。民间的俗话说“晚饭少吃一口，让你活到九十九”，这句话很有道理。晚餐具体吃多少，要根据个人的情况来制定，以自己感觉不饿比较合适。最佳的状态是吃个半饱，这就是健康长寿的秘诀。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
