夏天消暑去湿 试试五花茶

　　最近雨水增多，白天经常是晴一阵雨一阵，暑气和湿气重。据在这种时节，有一味凉茶可助消暑去湿，对预防夏季风热感冒有用，它就是“五花茶”。

　　所谓“五花茶”，顾名思义，就是用五种药食同源的花一起泡茶饮。在广东，“五花茶”可是民间有名的传统饮品，较常见的是以菊花、木棉花、金银花、槐花、鸡蛋花入茶，但这也不是固定的配方。如果上述五种花找不齐，根据饮用者的体质改用水翁花、辛夷花或者玫瑰花代替也可以。一般来说，平时湿气重且易感冒者可选用水翁花，有鼻炎者可选用辛夷花，女性可选用玫瑰花。

　　五花茶的做法

　　材料：金银花10g，菊花10g，槐花10g，木棉花15g，鸡蛋花10g，白砂糖适量（1~2人份量）。

　　做法：先把5种花浸泡5~10分钟，然后加适量的水与浸泡后的花、水一起大火煮，煮开后小火再煮20分钟左右；煮好后的五花茶用滤网把花类滤走不要，只留汤；根据个人口味加适量白砂糖调匀放温热即可饮用。

　　功效：清热解毒、消暑去湿，有助预防夏季风热感冒。

　　防中暑 自制防暑茶

　　1.乌梅茶。将乌梅和甘草按5:1比例（也可根据个人口味适当调节）放入锅中，加水煮10分钟，取汤汁冲泡绿茶即可，有敛肺、生津等功效，还可用于肺虚久咳、虚热消渴。

　　2.枸杞防暑茶。将枸杞10克、薄荷3克、五味子12克、菊花6克放进茶杯里，冲入沸水加盖闷泡10分钟至味道渗出即可，有补肺生津、治暑热烦渴及清热降压的作用。

　　3.解暑绿豆汤。用绿豆30克，芦根10克，白茅根10克，将芦根、白茅根用纱布包好，加水适量与绿豆同煮至熟。去药包。冷、热饮均可。

　　4.解暑二豆二米粥。用赤小豆、绿豆、薏米、大米适量。煮粥，冷、热食用均可。

　　防伤心：该出汗时就出汗

　　山东中医药大学附属医院内科主任医师陈宪海：进出空调房，人体要反复经受冷适应的条件反射，肾上腺素会大量分泌，无形中给心脏增加了负担。中医也认为，夏天属阳，阳气宜畅通，所以该出汗时要出汗，另外，夏属火，与心对应，该出汗时不能出汗就会“伤心”。

　　方法：在夏季的空调房，室内温度应控制在26℃~28℃，室内外温差最好不要超过8℃，房间也要经常通风换气。夏天锻炼要注意避开高温时段，更适合在清晨或傍晚进行一些动作柔和、缓慢的有氧运动，如散步、打太极拳等，尤其是老年人更要注意。

　　防湿气：煮粥时加点荷叶

　　夏天最大的邪气就是“湿”，这时很多人的脾胃功能低下，会经常感觉胃口不好，容易腹泻，出现舌苔白腻等，不妨多吃一些健脾利湿的食物。

　　方法：荷叶味道清香，略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用，不妨在煮粥时适当加一些荷叶，既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。此外，干扁豆浸透与大米同煮成粥，也有不错的清暑化湿、健脾止泻的功效。

　　防腹泻：冰箱取食先放放

　　北京大学第三医院中医科副主任医师和岚：夏天高温潮湿，适宜细菌、病毒繁衍，加上人体出汗比较多，免疫功能受损，是肠道传染病的多发季节。

　　方法：入伏后阳气最盛，很多人喜欢从冰箱里把食物拿出来直接就吃，这会对体内阳气造成损伤，也很容易发生腹泻。最好是经过充分加热后再吃，或者提前半个小时拿出来放一会或用温水泡一下再吃。

　　还可以多吃些“杀菌”蔬菜，如大蒜、洋葱、韭菜、大葱等，对各种球菌、杆菌、真菌有杀灭和抑制作用。其中，大蒜生吃的作用最好。

（责任编辑：廖露）

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