怎么吃速冻食品更健康
导语
速冻食品迎合了都市白领对时间的需求，因其简便快速深得种类人群的钟爱。
近来专家也表示出了速度食品存在着一些健康隐患，那么如何健康的食用速冻食品已经成为很多上班族关注的焦点。
怎样吃速冻食品更健康呢？
速冻食品的第一个问题是含钠过高。比如一些贡丸、鱼丸吃起来特别鲜，是因为其中加入了不少味精和高鲜调味料。数据显示，鱼丸等速冻食品的盐分是新鲜五花肉的4—5倍，钠含量很高，对高血压、心脏病、高血脂、肾脏病等患者的危害不言而喻。第二个问题是脂肪太多，因为要维持肉制品最起码的适口性，其脂肪含量不能低于20%。
为了解决这一问题，最好的方法就是“荤素搭配”。首先，不要把速冻食品当做唯一主食，如果吃速冻馄饨，可以搭配馒头; 如果吃速冻包子，最好配上一碗粥。其次，烹饪速冻食品时，烫一些蔬菜。
比如煮速冻饺子，可以把蔬菜一同放进去焯熟，然后用蚝油或海鲜汁、酱油等调味品拌一下，和饺子搭配着吃。这样不仅制作简便，降低脂肪、钠对身体的影响，还补充了膳食纤维、多种维生素等营养物质，可谓一举多得。
都市人普遍生活生活节奏呈现加快的趋势，速冻食品已成了很多人的饮食首选。尽管速冻食品也还是极大程度地保持食物的营养价值，但是消费者在食用的时候还是尽量搭配一些其他的新鲜食材，做到营养均衡。
（责任编辑：实习刘素玲）
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