已经4月中旬了，现在还是春天，再过一段时间，炎热的夏季就要来了。小编提醒，在这春夏相交之际，要及时做好保健工作中。如果你打算保健的话，建议从饮食下手，通过摄入健康的食物，为自身补充营养，支撑身体活动和运转。当然，前提是需要选对食材才行，那么4月份养生吃什么呢?
4月份养生吃什么
1、香椿
春季香椿树发出的嫩芽，摘下来食用可是非常美味的，可以说是春季很应季的蔬菜。建议准备好一些香椿嫩芽，清洗干净之后，将其放入开水中焯一下，再将水分挤干放在盘中备用。然后洗锅烧热，倒入食用油，等油热了以后倒入蒜泥和辣椒碎末爆香。最后将香料带油倒在香椿嫩芽上，再淋上香油，用筷子搅拌均匀就可以吃了。
2、冬瓜
春季容易出现肝火旺盛的情况，这个时候建议可以吃些冬瓜为身体清热，比如说和排骨搭配炖汤食用。
准备好1斤的冬瓜块，半斤的猪排骨，适量的香菜。之后将冬瓜削皮切成寸块，排骨剁成小块放入开水中焯烫，等到血水煮出来以后，再捞出来放入另一口锅中，倒入开水加盖炖煮。之后等汤水煮滚后放入冬瓜块一起炖煮，最后肉熟了就可以出锅了。吃之前往锅种加盐调味，加香菜配色。这
3、芥菜
芥菜可是春季应季蔬菜，吃它能够防治春季常见的疾病，而且还含有葡萄糖、蛋白质和10多种的氨基酸，可以说营养非常的丰富。对此，想要在春季养生的话，务必要吃些芥菜。
准备好适量的芥菜和瘦猪肉，然后将芥菜洗净切成碎末备用，再将猪瘦肉洗净切成丝状，放入玻璃碗中，倒入适量的料酒、食盐和姜丝腌制几分钟。之后洗锅烧热加油，先倒入腌好的猪肉丝爆炒，等到肉变色了以后加入芥菜末一起炒。最后食材炒熟了以后，加少许食盐和味精调味就可以吃了。
小编提醒，4月份还属于春季，这个时候气候很是干燥，所以说，在饮食方面要记住少吃一些油腻的、辛辣类的、大寒之物，以免对身体健康不利，比如说可能出现出现皮肤过敏等。因此，肥肉、辣椒、海鱼等最好要忌口。
4月份的养生小技巧
1、重点养肝
春季的气候特点与人体肝脏有密切的关系，因此，在春季养生要以养肝为主。当人体的肝功能正常时，人的气机才会通畅，气血才会和谐。气血和谐，整个人的气色看起来才会很好。
2、小心病从口入
春季天气多变，建议身体虚弱的人，要注意饮食，比如说寒性食物不要吃，冷了的饭菜也不要吃，冰冻的食物和饮料更是不能碰。否则很容易着凉感冒的，甚至诱发支气管炎、肺炎等问题。
3、预防过敏
春季百花盛开，正是花粉容易传播的阶段，很多人属于过敏体质，尤其容易花粉过敏。为了避免接触到花粉而过敏出现瘙痒问题，出门一定要戴好口罩，少去花草多的地方。同时应该吃一些增强免疫力的食物，帮助减轻过敏的症状。
