芒种养生怎么吃推荐8种“第一物”_芒种_中医

　　二十四节气·芒种

　　今天6月5日是芒种节气。芒种，意指小麦等有芒的农作物开始成熟，农村进入夏收繁忙季节。收割、播种、移栽、苗期管理等，“三夏”大忙一般要持续半个月左右，到下一个节气夏至为止。所以，芒种取谐音也称“忙种”。

　　芒种时节天气开始炎热，是消耗体力较多的季节，加上雨水增多，暑热潮湿，身体难免会不舒服。在饮食或烹调菜肴时加点醋，不但可增加风味，且有开胃杀菌功效。

　　夏天因为天热出汗，身体消耗比其他季节都要大，所以在作息上，应该尽量保持早睡早起，以顺应阳气的充盛，振奋精神。同时这个季节一定要注意防暑，避开午后太阳的直射。夏日昼长夜短，中午小憩可帮助消除疲劳。

　　另外，天气炎热易导致食欲不振，因此，在饮食调理方面要少油腻，以清淡、质软、易消化为宜。

　　芒种吃什么

　　第一菜：黄瓜

　　推荐理由：夏季对人体最重要的影响是暑湿，暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便。黄瓜就是凉性蔬菜中的代表，它含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。

　　第一谷：薏米

　　推荐理由：薏米是清除体内湿毒的好食物，又有抗癌作用。盛夏时节阴雨连绵，空气湿黏，很多人都会“伤暑”，这时吃些薏米粥，可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用。

　　第一粥：绿豆粥

　　推荐理由：绿豆有“食中佳品，济世食谷”之美称。在炎炎夏日，绿豆粥更是老百姓最喜欢的消暑粥。绿豆亦食亦药，可用以清热解毒、消暑、利水，治暑热烦渴、水肿等。不过应注意，绿豆属于凉性药食之品，身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用，会出现腹痛腹泻，阴虚者也不宜大量饮用，否则会致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等症状。

　　第一饮：酸梅汤

　　推荐理由：酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖。《本草纲目》记载：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮可祛病除疾、保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。

　　第一鲜：鲤鱼

　　推荐理由：夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。

　　第一菌：木耳

　　推荐理由：木耳味甘、性平，归胃、大肠经；具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效；木耳有“血管清道夫”之称，夏天多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲之效。