夏秋交替的时候正是疾病的高发期，身体抵抗力差的人就容易感冒、消化不良、口腔溃疡，对于这些换季病，我们可以通过饮食来防治。

　　口腔溃疡——喝番茄菠菜汁

　　初秋，气候开始变干燥，一旦蔬菜、水果、水分摄入不够，就容易上火，口腔里也会跟着出现溃疡、发炎等问题。

　　推荐“药用”蔬菜：菠菜中丰富的核黄素是有效预防口腔溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。番茄有清热解毒、生津止渴等作用。临床上多用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮等。

　　推荐吃法：番茄菠菜汁。500克番茄洗净，用热水烫后，将皮去掉，然后捣烂挤汁，取汁150毫升;600克菠菜洗净，并切碎，用榨汁机榨汁，取汁150毫升;两汁混合搅匀，煮熟，即可饮用。

　　预防感冒——喝莴笋菜花汤

　　季节交替的时期，气候变化无常，人体一时难以适应，免疫力也不知不觉地在下降，这时就容易让感冒病毒钻空子。补充足够的维生素C是一个预防感冒的好办法。

　　推荐“药用”蔬菜：菜花的维生素C含量要比柑橘高出2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道传染病，还是一种非常好的血管清理剂。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育很有利。

　　推荐吃法：莴笋菜花汤。将莴笋切片，叶子切成小段，菜花掰成小块，鸡胸肉切成小薄片，用水、淀粉、微量盐和味精拌匀，把水烧开，将姜末、肉片放入开水锅中，半分钟后放入备好的莴笋和菜花，再煮3分钟。然后加入适量盐和鸡精，即可出锅食用。

　　预防痘痘——吃生菜苦瓜沙拉

　　痘痘是因为皮肤油脂不能顺利排出，皮肤上细菌繁殖而出现的症状。如果想预防和消除，就要多吃富含维生素、胡萝卜素、锌和纤维素等营养成分的食物。

　　推荐“药用”蔬菜：生菜富含维生素和微量元素，含水量也是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对痤疮也有一定的辅助治疗作用。苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，且含具有抗癌作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素。

　　推荐吃法：生菜苦瓜沙拉。选用300克生菜、150克小萝卜、100克苦瓜、5个小红辣椒、30克绿豆;将绿豆泡一个晚上，然后煮软，把水倒掉;趁热用1 大勺香油和少许食盐拌匀，放置盘中10分钟，之后将生菜、苦瓜、小萝卜、小红辣椒放入，加入适量白糖、1小匙熟芝麻、少许食醋拌匀，即可食用。

　　消化不良——吃韭菜肉丝

　　到了秋天，人们都不约而同地养起了“秋膘”，因此，食滞、消化不良等现象屡见不鲜。这时吃些除积健脾、促进消化的食物最有帮助。

　　推荐“药用”蔬菜：韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和粗纤维。食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。香菜香味独特，具有刺激食欲、促进消化等功能。中医认为，香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。

　　推荐吃法：韭菜炒肉丝。猪肉切丝，香菜、韭菜洗净，切成小段;先把猪肉丝下锅过一下油，把韭菜煮成七成熟，将姜末、蒜蓉用油爆炒，再下韭菜、肉丝炒熟，最后出锅时撒上香菜。

　　促进睡眠——芹菜洋葱火腿沙拉

　　夏秋交替的时节，温差较大，直接影响到人的内分泌和神经系统，导致睡眠质量下降。

　　推荐“药用”蔬菜：芹菜中富含多种维生素和微量元素，具有降血压、降胆固醇和镇静的作用。洋葱的特殊香气可刺激大脑皮层，产生镇静的作用，切碎装入布袋放在枕边，睡前闻一闻，有催眠的效果。

　　推荐吃法：芹菜洋葱火腿沙拉。将芹菜、洋葱、火腿切成小碎丁，用从超市买来的沙拉酱搅拌，即可食用，也可只放盐、醋和少许味精拌匀食用。

　　起居有学问

　　1、保证夜间睡眠。天气热，很多人怕长时间开空调影响健康，而又热得睡不着，导致睡眠不足。秋季阳气渐收，应该早睡早起，就像鸡的活动规律一样，天亮就起床活动，天黑就早点回家休息。保证充足的休息，能保护心脏，提高机体对高温的耐受能力和对“秋老虎”的抵御能力。

　　2、适当午睡。在烈日炎炎的秋季，小憩午睡有助调养身心，一般以不超过30分钟为宜。午睡不宜选择阳台、树下、露天或有穿堂风的厅堂等地方，更不要穿无肩、无领或紧身衣午睡，防止出汗当风，引发肌肉关节酸痛、四肢僵硬。

　　季节交替，运动健身要适量

　　夏秋交替是锻炼的好时节，但此时因人体阴精阳气正处在收敛内养阶段，故运动也应顺应这一原则，即运动量不宜过大，以防出汗过多，阳气耗损，运动宜选择轻松平缓、活动量不大的项目。对于运动者来说，每次锻炼后应多吃些滋阴、润肺、补液生津的食物，如梨、芝麻、蜂蜜、银耳等。

　　此外，运动后还要多补充水分，可多吃甘蔗、梨、苹果、乳类、芝麻、新鲜蔬菜等柔润食物，以保持上呼吸道黏膜的正常分泌，防止咽喉肿痛。如运动时出汗过多，可在开水中加少量食盐，以维持体内酸碱平衡，防止肌肉痉挛，补充时以少量、多次、缓饮为准则。此外，如进行长跑锻炼，还要饮用适量的糖开水，以防低血糖，出现头晕、出虚汗、四肢乏力等不良生理反应。

　　夏秋交替的时候要保证自己的睡眠时间，早睡早起，中午要适当午休，对于换季常见的那些疾病，上面为大家推荐了食疗方，另外，日常也还是要注意运动的。

（责任编辑：林小萍）

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