骨质疏松大家都能陌生,主要是骨质变化导致的身体的运动障碍大的症状,骨质疏松的发生主要还是生活中缺钙和锻炼不够导致的,骨质疏松的治疗的话还是要从生活的饮食开始的,下面为大家描述下如何食疗来调理骨质疏松。
骨质疏松食疗方:
1.黄豆猪骨汤
食材:鲜猪骨250克、黄豆100克。
制法:黄豆提前用水泡6-8小时;将鲜猪骨洗净,切断,置水中烧开,去除血污;然后将猪骨放入砂锅内,加生姜20克、黄酒200克,食盐适量,加水1000毫升,经煮沸后,用文火煮至骨烂,放入黄豆继续煮至豆烂,即可食用。每日1次,每次200毫升,每周1剂。
功效:鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等,对骨骼生长有补充作用。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等,有促进骨骼生长和补充骨中所需的营养。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。
2.桑葚牛骨汤
食材:桑葚25克,牛骨250~500克。
制法:将桑葚洗净,加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中,水煮,开锅后撇去浮沫,加姜、葱再煮。见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑葚,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。
功效:桑葚补肝益肾;牛骨含有丰富钙质和胶原蛋白,能促进骨骼生长。此汤能滋阴补血、益肾强筋,尤甚适用于骨质疏松症、更年期综合征等。
3.虾皮豆腐汤
食材:虾皮50克,嫩豆腐200克。
制法:虾皮洗净后泡发;嫩豆腐切成小方块;加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。
功效:虾皮每100克钙含量高达991毫克,豆腐含钙量也较高,常食此汤对缺钙的骨质疏松症有效。
4.猪皮续断汤
食材:鲜猪皮200克,续断50克。
制法:取鲜猪皮洗净去毛、去脂、切小块,放入蒸锅内,加生姜15克,黄酒100克,食盐适量;取续断煎浓汁加入锅内,加水适量,文火煮至猪皮烂为度,即可食用。1日1次,分次服。
功效:猪皮含丰富的骨胶原蛋白,胶原蛋白对人体的软骨、骨骼及结缔组织都具有重要作用。续断:有强筋健骨、益肝肾等作用。此粥有利于减轻骨质疏松引起的疼痛,延缓骨质疏松的发生。
骨质疏松自我调理方法
1.补充口服钙剂
必要时可适当口服钙制剂,如乳酸钙、葡萄糖酸钙等。
2.改变自己的饮食
在日常饮食中可多吃含钙丰富的食品,如牛奶、鸡蛋、黄豆及豆制品、鱼、虾、白菜、芹菜、红枣等,少食高脂肪的食物,以免影响钙的吸收。改变不良的饮食习惯和饮食结构,戒酒戒烟。
3.多进行跳跃运动
跳跃运动是防治骨质疏松症最简便、最实用、最有效的方法。跳跃运动的方法是:找一块周围无障碍或无锐利物且较平坦的地方,双足蹦行。每天坚持做50次跳跃,便能收到良效;坚持1年,骨密度值能得到提高;长期坚持还可有效预防骨质疏松。
4.掌握好日光浴的时间
骨质疏松症患者,尤其是老年人,要多进行日光浴。但日光浴的时间是有讲究的。春、秋季是进行日光浴的好季节,晒日光浴的时间以上午8:00-10:00、下午16:00-18:00为佳,照射时间一般为每天30分钟以上。冬日户外晒太阳即可,而夏日一般5-10分钟就行了。晒日光浴时,一般取坐位或卧位,尽量使头部以外的部位都照射到。同时,要注意避免强光的直接照射,尤其是在夏天。
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